![\"\"](\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/coffee-beans.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Uma pesquisa feita na Faculdade de Sa\u00fade P\u00fablica de Harvard, nos Estados Unidos, sugere que aumentar a ingest\u00e3o di\u00e1ria de caf\u00e9 ajuda a reduzir o risco de diabetes tipo 2. Por outro lado, reduzir esse consumo parece elevar essa chance.<\/p>\n
O diabetes tipo 2 acontece quando o organismo de uma pessoa se torna resistente \u00e0 a\u00e7\u00e3o da insulina, horm\u00f4nio respons\u00e1vel por controlar a quantidade de glicose no sangue. A doen\u00e7a pode surgir devido a fatores gen\u00e9ticos ou ambientais \u2013 incluindo obesidade, sedentarismo e m\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A nova pesquisa, publicada na \u00faltima edi\u00e7\u00e3o do peri\u00f3dico Diabetologia, examinou dados coletados ao longo de vinte anos de cerca de 100 000 pessoas. Os autores do estudo analisaram a rela\u00e7\u00e3o entre consumo de caf\u00e9 e o risco de diabetes.<\/p>\n
A equipe concluiu que as pessoas que, durante esse tempo, passaram a beber no m\u00ednimo uma x\u00edcara de caf\u00e9 a mais todos os dias tiveram um risco 11% menor de ter diabetes tipo 2 do que aquelas que n\u00e3o alteraram o consumo da bebida. Por outro lado, a chance da doen\u00e7a foi 17% maior entre os indiv\u00edduos que passaram a ingerir uma x\u00edcara de caf\u00e9 a menos no dia.<\/p>\n
O estudo n\u00e3o levou em considera\u00e7\u00e3o, por\u00e9m, quantas x\u00edcaras de caf\u00e9 as pessoas bebiam antes de alterar o consumo \u2014 apenas observou os efeitos do aumento ou redu\u00e7\u00e3o da quantidade ingerida, independentemente do total de caf\u00e9 que passaram a beber diariamente.<\/p>\n
A pesquisa tamb\u00e9m indicou que, entre as pessoas que n\u00e3o mudaram o consumo da bebida, aquelas que bebiam mais caf\u00e9 \u2014 ou seja, tr\u00eas x\u00edcaras ou mais ao dia \u2014 tiveram um risco 37% de apresentar a doen\u00e7a do que as que ingeriam menos \u2013 ou seja, uma x\u00edcara ou menos por dia, em m\u00e9dia.<\/p>\n
Segundo os autores, evid\u00eancias sugerem que esse efeito do caf\u00e9 n\u00e3o se deve \u00e0 cafe\u00edna, mas sim a outros compostos presentes na bebida. \u201cO caf\u00e9 tem muitos antioxidantes e outros componentes importantes no metabolismo da glicose. E esse mesmo efeito foi observado em caf\u00e9 descafeinado por estudos anteriores\u201d, diz Shilpa Bhupathiraju, pesquisadora da Universidade Harvard e coordenadora da pesquisa.<\/p>\n