{"id":3388,"date":"2014-10-01T00:44:36","date_gmt":"2014-10-01T00:44:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/noticias\/?p=5018"},"modified":"2019-06-04T20:57:22","modified_gmt":"2019-06-04T23:57:22","slug":"uma-maca-por-dia-pode-manter-a-obesidade-longe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2014\/10\/01\/uma-maca-por-dia-pode-manter-a-obesidade-longe\/","title":{"rendered":"Uma ma\u00e7\u00e3 por dia pode manter a obesidade longe"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_24691\" aria-describedby=\"caption-attachment-24691\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-24691\" src=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/apple-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/apple-1.jpg 1000w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/apple-1-300x195.jpg 300w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/apple-1-768x499.jpg 768w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/apple-1-765x496.jpg 765w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-24691\" class=\"wp-caption-text\">A descoberta pode ajudar a prevenir algumas das doen\u00e7as associadas \u00e0 obesidade, inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica que pode levar ao diabetes. Na foto a ma\u00e7\u00e3 tipo Granny Smith.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Uma ma\u00e7\u00e3 por dia pode ajudar-lhe a manter o m\u00e9dico distante, pelo menos em se tratar de\u00a0obesidade, de acordo com um novo estudo.<\/p>\n<p>Cientistas da Washington State University descobriram que os compostos n\u00e3o diger\u00edveis das\u00a0ma\u00e7\u00e3s &#8211; especificamente, ma\u00e7\u00e3s tipo <em>Granny Smith<\/em> &#8211; podem ajudar a prevenir doen\u00e7as associadas \u00e0 obesidade.<\/p>\n<p>O estudo \u00e9 o primeiro a avaliar estes compostos em macieiras cultivadas no noroeste do Pac\u00edfico.<\/p>\n<p>&#8220;Sabemos que, em geral, as ma\u00e7\u00e3s s\u00e3o uma boa fonte destes compostos n\u00e3o diger\u00edveis, mas h\u00e1 diferen\u00e7as nas variedades&#8221;, disse o cientista de alimentos Giuliana Noratto, o principal pesquisador do estudo.<\/p>\n<p>&#8220;Os resultados deste estudo ir\u00e1 ajudar os consumidores a distinguir entre variedades de ma\u00e7\u00e3s que podem ajudar na luta contra a obesidade&#8221;, disse Noratto.<\/p>\n<p>A torta de ma\u00e7\u00e3 verde Granny Smith beneficia o crescimento de bact\u00e9rias ben\u00e9ficas no c\u00f3lon devido ao seu alto teor de compostos n\u00e3o diger\u00edveis, adicionando\u00a0fibras e polifen\u00f3is na dieta, e baixo teor de carboidratos.<\/p>\n<p>Apesar de ter sido submetido a mastiga\u00e7\u00e3o, \u00e0\u00a0acidez do est\u00f4mago e das enzimas digestivas, estes compostos permanecem intactos quando alcan\u00e7am o c\u00f3lon. Uma vez l\u00e1, eles s\u00e3o fermentados por bact\u00e9rias, o que beneficia o crescimento de bact\u00e9rias ben\u00e9ficas no intestino.<\/p>\n<p>O estudo mostrou que as ma\u00e7\u00e3s Granny Smith superam as do tipo Braeburn, Fuji, Gala, Golden Delicious, McIntosh e Red Delicious na quantidade de compostos n\u00e3o diger\u00edveis que cont\u00eam.<\/p>\n<p>&#8220;Os compostos n\u00e3o diger\u00edveis nas ma\u00e7\u00e3s Granny Smith realmente mudaram as propor\u00e7\u00f5es de bact\u00e9rias fecais de ratos obesos semelhantes a dos ratos magros&#8221;, disse Noratto.<\/p>\n<p>A descoberta pode ajudar a prevenir algumas das doen\u00e7as associadas \u00e0 obesidade, como a\u00a0inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica que pode levar ao diabetes.<\/p>\n<p>As comunidades bacterianas no c\u00f3lon de pessoas obesas \u00e9 turbulenta. Isto resulta em subprodutos microbianos que levam a desordens inflamat\u00f3rias e\u00a0outras\u00a0influ\u00eancia metab\u00f3licas associadas com a obesidade, referida Noratto.<\/p>\n<p>&#8220;O que determina o equil\u00edbrio das bact\u00e9rias no nosso c\u00f3lon \u00e9 o alimento que consumimos&#8221;, disse ela.<\/p>\n<p>O estudo foi publicado na revista Food Chemistry.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.financialexpress.com\/news\/an-apple-a-day-could-keep-obesity-away\/1294407\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">http:\/\/www.financialexpress.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma ma\u00e7\u00e3 por dia pode ajudar-lhe a manter o m\u00e9dico distante, pelo menos em se tratar de\u00a0obesidade, de acordo com um novo estudo. 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