{"id":3457,"date":"2014-10-04T16:02:22","date_gmt":"2014-10-04T16:02:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/noticias\/?p=5048"},"modified":"2019-06-04T00:21:41","modified_gmt":"2019-06-04T03:21:41","slug":"cerveja-quando-tomada-moderadamente-ajuda-coracao-e-nao-da-barriga-dizem-cientistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2014\/10\/04\/cerveja-quando-tomada-moderadamente-ajuda-coracao-e-nao-da-barriga-dizem-cientistas\/","title":{"rendered":"Cerveja, quando tomada moderadamente, ajuda cora\u00e7\u00e3o e n\u00e3o d\u00e1 barriga, dizem cientistas"},"content":{"rendered":"
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Cerveja, se tomada de forma moderada, faz bem \u00e0 sa\u00fade, afirmam os cientistas<\/figcaption><\/figure>\n

Cientistas europeus destacaram nesta ter\u00e7a-feira (30) os efeitos ben\u00e9ficos para a sa\u00fade do consumo moderado<\/strong>\u00a0de cerveja, entre eles a preven\u00e7\u00e3o de problemas cardiovasculares e respirat\u00f3rios, e exclu\u00edram o mito da “barriga de cerveja”.<\/p>\n

O VII Congresso Europeu sobre Cerveja e Sa\u00fade, realizado em Bruxelas, reuniu hoje cerca de 160 especialistas internacionais em medicina e nutri\u00e7\u00e3o de 24 pa\u00edses, entre eles Alemanha, Irlanda, It\u00e1lia e Reino Unido.<\/p>\n

Pesquisadores espanh\u00f3is do Hospital Cl\u00ednica de Barcelona, da Universidade de Barcelona e do Centro de Pesquisa Cardiovascular (CSIC-ICCC), ressaltaram os poss\u00edveis benef\u00edcios da cerveja, com e sem \u00e1lcool, na sa\u00fade cardiovascular, obesidade, nutri\u00e7\u00e3o e preven\u00e7\u00e3o do envelhecimento celular.<\/p>\n

“O consumo moderado<\/strong> de cerveja junto a uma dieta saud\u00e1vel, como a mediterr\u00e2nea, ajuda a prevenir complica\u00e7\u00f5es cardiovasculares maiores como o infarto do mioc\u00e1rdio ou o acidente vascular cerebral”, afirmou o m\u00e9dico Ram\u00f3n Estruch, do Hospital Cl\u00ednic de Barcelona.<\/p>\n

Segundo ele, estudos feitos na Espanha demonstraram que a cerveja sem \u00e1lcool tamb\u00e9m tem um efeito protetor perante as doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n

A diretora do CSIC-ICCC, Linda Badim\u00f3n, destacou que a ingest\u00e3o moderada de cerveja pode “favorecer a fun\u00e7\u00e3o card\u00edaca global”. Quanto \u00e0s quantidades consideradas moderadas, foi explicado que homens podem beber dois chopes por dia e as mulheres podem beber um.<\/p>\n

Os polifen\u00f3is, compostos encontrados majoritariamente em alimentos de origem vegetal e tamb\u00e9m na cerveja, s\u00e3o os que podem reduzir os riscos de ter AVC e c\u00e2ncer, devido a suas propriedades antioxidantes.<\/p>\n

“Na cerveja, encontramos at\u00e9 50 tipos de polifen\u00f3is que, ingeridos pelo organismo, t\u00eam efeitos ben\u00e9ficos sobre a press\u00e3o arterial, os lip\u00eddios ou resist\u00eancia \u00e0 insulina”, explicou Rosa Lamuela, da Universidade de Barcelona.<\/p>\n

A doutora de sa\u00fade publica no Reino Unido Kathryn O’Sullivan desmentiu a cren\u00e7a que a cerveja causa “barriga”, j\u00e1 que “n\u00e3o tem qualquer base cient\u00edfica”. Ela explicou que o consumo excessivo de qualquer tipo de \u00e1lcool pode levar ao aumento de peso, mas n\u00e3o se feito de forma moderada.<\/p>\n

A reidrata\u00e7\u00e3o que a cerveja proporciona aos atletas ap\u00f3s a realiza\u00e7\u00e3o de exerc\u00edcio foi outro dos aspectos destacados no evento. O m\u00e9dico Manuel Castillo Garz\u00f3n afirmou que a cerveja, ao contr\u00e1rio que outras bebidas alco\u00f3licas, apresenta pouca quantidade de \u00e1lcool, muita quantidade \u00e1gua (95%) e pot\u00e1ssio, capaz de reidratar os esportistas.<\/p>\n

Dado que o exerc\u00edcio prolongado aumenta o risco de doen\u00e7as nas vias respirat\u00f3rias superiores, a cerveja se coloca como um complemento alimentar prop\u00edcio a reduzir sua inflama\u00e7\u00e3o e infec\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que cont\u00e9m compostos polifen\u00f3is, garantiu ele, que atua no Hospital T\u00e9cnico de Munique Johannes Scherr.<\/p>\n

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