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Coma mais gr\u00e3os integrais! Coma mais vegetais frescos! Escolha as carnes magras! –\u00a0As autoridades de sa\u00fade praticamente gritam este conselho para n\u00f3s.\u00a0Mas comprar esses alimentos mais saud\u00e1veis significa que uma fam\u00edlia de quatro pessoas vai gastar cerca de R$ 4.500,00\u00a0mais a cada ano, no caso deles fazerem as compras nas mesmas lojas que j\u00e1 o fazem habitualmente, de acordo com um estudo.<\/p>\n
Aos\u00a0pais de crian\u00e7as com diabetes \u00e9 dito para alimentarem seus filhos com uma dieta de baixa gordura, observaram os pesquisadores, mas este estudo mostra que isto\u00a0pode adicionar uma despesa significativa.<\/p>\n
O estudo analisou 23 fam\u00edlias em Kansas e Missouri, que incluiu crian\u00e7as com diabetes tipo 1 que eram menor de 7 anos de idade. Os pesquisadores ent\u00e3o foram \u00e0s mercearias e supermercados, onde as fam\u00edlias geralmente compravam para descobrir o menor pre\u00e7o de\u00a0venda para itens em um lista de compras t\u00edpica para uma fam\u00edlia de quatro membros.<\/p>\n
Em seguida, eles fizeram o mesmo para uma dieta utilizando substitutos saud\u00e1veis para itens como latic\u00ednios, carne, conservas de frutas em calda, e p\u00e3o. Ao modificar\u00a0para\u00a0os itens mais saud\u00e1veis, havia uma redu\u00e7\u00e3o de 80% em gramas de gordura total na lista de compras, e\u00a0 quadruplicava-se a quantidade de fibras.<\/p>\n
Mas o pre\u00e7o m\u00e9dio por duas semanas inteiras de alimentos na lista de compras saud\u00e1veis foi 380,07 d\u00f3lares em compara\u00e7\u00e3o com uma m\u00e9dia de 324,71 d\u00f3lares para as escolhas menos saud\u00e1veis. Os pesquisadores tamb\u00e9m descobriram que as lojas independentes e lojas menores n\u00e3o t\u00eam muitas op\u00e7\u00f5es para alimentos integrais ou legumes frescos.<\/p>\n
No entanto, os pesquisadores observam que h\u00e1 op\u00e7\u00f5es de alimentos a pre\u00e7os acess\u00edveis que est\u00e3o sendo negligenciados. Embora legumes e frutas frescas sejam\u00a0recomendadas, legumes congelados e frutas podem ser menos caros.\u00a0Aveia \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o prontamente dispon\u00edvel e acess\u00edvel como um gr\u00e3o integral.<\/p>\n
Os pesquisadores observaram tamb\u00e9m que uma dieta saud\u00e1vel para algu\u00e9m com diabetes tipo 1 n\u00e3o \u00e9 muito diferente de uma dieta saud\u00e1vel para quem n\u00e3o tem diabetes. Os profissionais de sa\u00fade podem ajudar a todos os seus pacientes a melhorarem suas habilidades de resolu\u00e7\u00e3o de problemas sugerindo a\u00a0compra de alimentos econ\u00f4micos e saud\u00e1veis.<\/p>\n