{"id":3700,"date":"2015-08-11T20:15:49","date_gmt":"2015-08-11T23:15:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/noticias\/?p=6073"},"modified":"2019-07-14T15:58:27","modified_gmt":"2019-07-14T18:58:27","slug":"consumo-de-azeite-reduz-risco-de-diabetes-no-longo-prazo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2015\/08\/11\/consumo-de-azeite-reduz-risco-de-diabetes-no-longo-prazo\/","title":{"rendered":"Consumo de azeite reduz risco de diabetes no longo prazo"},"content":{"rendered":"
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Mulheres que consumiam azeite tiveram um risco menor de desenvolver diabetes tipo 2 em compara\u00e7\u00e3o com aqueles cuja dieta n\u00e3o inclu\u00eda qualquer azeite de oliva.<\/figcaption><\/figure>\n

Os dados cient\u00edficos sugerem que o tipo de gordura da dieta consumida afeta o risco de desenvolver diabetes tipo 2. Especificamente, as dietas ricas em gorduras saturadas aumentam o risco de diabetes tipo 2, enquanto que a substitui\u00e7\u00e3o de gorduras saturadas por gorduras insaturadas est\u00e1 associadas com um risco mais baixo. Os resultados do estudo Predimed descobriram que uma dieta mediterr\u00e2nea suplementada com \u00f3leo de oliva extra virgem foi mais eficaz na redu\u00e7\u00e3o do risco de diabetes do que uma dieta de baixa ingest\u00e3o total de gordura.<\/p>\n

Enquanto estudos realizados na regi\u00e3o do Mediterr\u00e2neo mostram uma associa\u00e7\u00e3o entre o consumo de azeite e risco reduzido de diabetes tipo 2, nenhum estudo foi realizado nos EUA, onde o consumo de azeite \u00e9 muito menor do que nos pa\u00edses do Mediterr\u00e2neo, de acordo com um recente artigo publicado na edi\u00e7\u00e3o de agosto 2015 no American Journal of Clinical Nutrition .<\/p>\n

Para o estudo, pesquisadores da Harvard Medical School e do Brigham e do Hospital da Mulher nos EUA e duas universidades espanholas – Rovira I Virgili University e University of Navarra – testaram a hip\u00f3tese de que um maior consumo de azeite leva a um menor risco de desenvolver diabetes nos EUA .<\/p>\n

Os pesquisadores acompanharam\u00a059.930 enfermeiros, com idade entre 37-65 anos a partir do grupo SNS e 85.157 enfermeiros, com idade entre 26 a 45 anos a partir do grupo NHS II, duas grandes amostras para\u00a0Estudos de Sa\u00fade (NHS) que se estenderam por\u00a0um per\u00edodo de 22 anos. Question\u00e1rios de frequ\u00eancia alimentar, completados pelos enfermeiros a cada quatro anos, avaliou ingest\u00e3o de alimentos de mais de 130 itens, incluindo o consumo de azeite em duas categorias – azeite de oliva com um molho de salada e que \u00e9 adicionado ao alimento ou p\u00e3o.<\/p>\n

No final do estudo, os autores identificaram 5.738 casos de diabetes no grupo de SNS e 3.914 casos no grupo NHS II.<\/p>\n

Os resultados mostram que os enfermeiros que consumiram mais do que uma colher de sopa ou oito gramas de azeite\u00a0de oliva totais tiveram um risco menor de desenvolver diabetes tipo 2, em compara\u00e7\u00e3o com aqueles cuja dieta n\u00e3o inclu\u00eda qualquer azeite de oliva. Al\u00e9m disso, para cada aumento de oito gramas no consumo de azeite de oliva, o risco de desenvolver diabetes tipo 2 diminuiu seis por cento. Neste estudo, o maior consumo de \u00f3leo de oliva por dia foi de 13,25 gramas do grupo NHS e 20 gramas no grupo NHS II.<\/p>\n

Outras an\u00e1lises mostraram que os sujeitos que consumiram dietas mais saud\u00e1veis, juntamente com maiores quantidades de azeite reduziram seu risco de desenvolver diabetes tipo 2 em compara\u00e7\u00e3o com os seus pares que consumiam grandes quantidades de azeite, mas numa dieta menos saud\u00e1vel.<\/p>\n

Curiosamente, as mulheres que consumiam azeite eram mais propensas a terem ra\u00edzes europeias do Mediterr\u00e2neo ou do sul. Elas comeram mais peixes, gr\u00e3os integrais, frutas, legumes; faziam mais exerc\u00edcios\u00a0e tinham um IMC menor em compara\u00e7\u00e3o com mulheres que nunca consumiam azeite.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, as mulheres de origem Mediterr\u00e2nea \/ linhagem Europ\u00e9ia do Sul que consumiram grandes quantidades de azeite tiveram um risco 23 por cento menor de desenvolver diabetes tipo 2, em compara\u00e7\u00e3o com indiv\u00edduos que consumiram alta ingest\u00e3o de azeite de oliva, mas n\u00e3o tinham origem\u00a0Mediterr\u00e2nea\u00a0\/ ascend\u00eancia europ\u00e9ia do sul. Isto poderia ser porque as fam\u00edlias do Mediterr\u00e2neo provavelmente consumiram azeite como parte de sua dieta tradicional por um tempo mais longo do que aquelas de fam\u00edlias n\u00e3o-mediterr\u00e2neas.<\/p>\n

Outro achado interessante do estudo foi que o azeite adicionado ao p\u00e3o ou comida mostrou uma associa\u00e7\u00e3o mais forte na redu\u00e7\u00e3o do risco de diabetes tipo 2 em compara\u00e7\u00e3o com molho de salada verde\u00a0com azeite. Uma poss\u00edvel explica\u00e7\u00e3o – azeite adicionado ao alimento ou p\u00e3o \u00e9 mais prov\u00e1vel que tenha sido o azeite\u00a0de oliva extra virgem , enquanto que o presente em molhos para salada fosse\u00a0menos frequentemente com base em azeite extra-virgem.<\/p>\n

Em um aspecto adicional do estudo, os autores descobriram que, hipoteticamente, a substitui\u00e7\u00e3o de uma colher de sopa de margarina por\u00a0uma colher de sopa de azeite de oliva reduziu o risco de diabetes tipo 2 em cinco por cento, enquanto que o risco ficou reduzido em oito por cento ao substituir a manteiga e em 15 por cento ao substituir a maionese . Estes resultados, embora hipot\u00e9ticos, indicam que o uso de azeite em rela\u00e7\u00e3o a outras fontes de gordura pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2.<\/p>\n

Embora este estudo forne\u00e7a evid\u00eancias de que um maior consumo de azeite reduz o\u00a0risco de diabetes tipo 2 em mulheres nos Estados Unidos, s\u00e3o necess\u00e1rios estudos adicionais para estabelecer o papel do azeite na redu\u00e7\u00e3o do risco de diabetes. Diabetes \u00e9 predominante em 29 milh\u00f5es ou 9,3 por cento da popula\u00e7\u00e3o dos EUA e pode levar a s\u00e9rios problemas de sa\u00fade, tais como doen\u00e7as card\u00edacas, derrame, cegueira e insufici\u00eancia renal, de acordo com o Relat\u00f3rio Nacional de 2014 Diabetes Statistics<\/em>. Ele tamb\u00e9m \u00e9 um grave problema de sa\u00fade mundial: a incid\u00eancia de diabetes em adultos foi de 8,3 por cento em 2013 e dever\u00e1 aumentar para cerca de 10 por cento at\u00e9 2035.<\/p>\n

Segundo os autores, “Nossos resultados de\u00a0um risco 10 por cento menor de desenvolver diabetes com uma maior ingest\u00e3o de azeite d\u00e3o\u00a0apoio adicional ao papel potencial do azeite na preven\u00e7\u00e3o da diabetes, mesmo em popula\u00e7\u00f5es n\u00e3o\u00a0Mediterr\u00e2nicas”.<\/p>\n

http:\/\/www.oliveoiltimes.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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