{"id":3731,"date":"2015-09-09T22:44:27","date_gmt":"2015-09-10T01:44:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/noticias\/?p=6244"},"modified":"2016-04-05T22:34:50","modified_gmt":"2016-04-06T01:34:50","slug":"voluntarios-comeram-6000-calorias-por-dia-para-pesquisar-causa-da-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2015\/09\/09\/voluntarios-comeram-6000-calorias-por-dia-para-pesquisar-causa-da-diabetes\/","title":{"rendered":"Volunt\u00e1rios comeram 6000 calorias por dia para pesquisar causa da diabetes"},"content":{"rendered":"
\"Comer
Comer muito – uma receita para a diabetes<\/figcaption><\/figure>\n

Comer duas vezes e meia mais do que voc\u00ea deve vai deixar voc\u00ea com excesso de peso e mais propenso ao diabetes tipo 2, embora ningu\u00e9m saiba inteiramente o porqu\u00ea. Agora, uma equipe de volunt\u00e1rios que se alimentou com uma gritante dieta de 6000 calorias por dia t\u00eam encontrado algumas pistas.<\/p>\n

A obesidade \u00e9 apenas um problema causado por comer demais. Uma excessivamente grande ingest\u00e3o de alimentos tamb\u00e9m pode aumentar o risco de diabetes de uma pessoa\u00a0al\u00e9m de\u00a0doen\u00e7as card\u00edacas e alguns tipos de c\u00e2ncer, mas ningu\u00e9m sabe exatamente\u00a0porque este deve ser o caso.<\/p>\n

Resist\u00eancia ao horm\u00f4nio\u00a0insulina parece desempenhar um papel. Quando uma pessoa come uma refei\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, os seus n\u00edveis de glicose no sangue sobem\u00a0e o corpo responde fazendo insulina. Este horm\u00f4nio leva o corpo a eliminar a glicose excedente na corrente sangu\u00ednea, mas as pessoas que desenvolvem resist\u00eancia \u00e0 insulina n\u00e3o s\u00e3o capazes de absorver o excesso de glicose\u00a0completamente. Isto significa que, depois de comer, seus n\u00edveis de glicose no sangue permanecem elevados, e ao longo do tempo, isso pode danificar os rins, sistema nervoso e cora\u00e7\u00e3o, por exemplo.<\/p>\n

Guenther Boden e Salim Merali da Universidade Temple, Filad\u00e9lfia, e sua equipe come\u00e7aram a investigar como comer demais pode levar \u00e0 resist\u00eancia \u00e0 insulina.<\/p>\n

Eles alimentaram seis volunt\u00e1rios saud\u00e1veis \u200b\u200bdo sexo masculino \u00a0com 6000 calorias de comida todos os dias por uma semana – cerca de duas vezes e meia o que eles deveriam comer. “Era uma dieta americana normal, composta por pizzas, hamb\u00fargueres e esse tipo de coisa”, diz Merali. Cada volunt\u00e1rio ficou\u00a0em um hospital na dura\u00e7\u00e3o do experimento, onde eles ficaram internados, cuidadosamente monitorados e impedidos de fazer qualquer tipo de exerc\u00edcio.<\/p>\n

“Eles levaram \u00e0 dieta, e gostei”, disse Boden. Enquanto 6000 calorias soa como muito, n\u00e3o \u00e9 mais do que alguns atletas consomem\u00a0durante o treino, diz ele. Sem surpresa, os volunt\u00e1rios inativos come\u00e7aram a engordar. At\u00e9 o final da semana, cada volunt\u00e1rio ficou com\u00a0cerca de 3,5 kg mais pesado do que quando come\u00e7aram.<\/p>\n

Estresse oxidativo<\/strong><\/h3>\n

Em sua mega-dieta, todos os volunt\u00e1rios desenvolveram resist\u00eancia \u00e0 insulina dentro de dois dias. “Por defini\u00e7\u00e3o, todos eles desenvolveram diabetes”, diz Francis Stephens, da Universidade de Nottingham, no Reino Unido.
\nPara descobrir por que, Boden, Merali e seus colegas testaram v\u00e1rias teorias. Alguns sugeriram, por exemplo, que as mol\u00e9culas chamadas \u00e1cidos graxos\u00a0livres – que parecem ser em n\u00fameros elevados no sangue de pessoas com resist\u00eancia \u00e0 insulina – pode ser o gatilho para a resist\u00eancia ao horm\u00f4nio. Mas os n\u00edveis eram normais em volunt\u00e1rios da equipe. Os participantes n\u00e3o tinham n\u00edveis mais elevados dos compostos que s\u00e3o conhecidos por causar inflama\u00e7\u00e3o, tampouco, o que descarou esta\u00a0teoria.<\/p>\n

Em vez disso, os testes de urina di\u00e1rios sugeriu outro culpado. Boden e equipe de Merali notaram\u00a0que, ao longo da semana, os volunt\u00e1rios\u00a0urinavam\u00a0quantidades crescentes de compostos lip\u00eddicos oxidados, que s\u00e3o causados por esp\u00e9cies reativas de oxig\u00eanio que atacam as membranas celulares, e s\u00e3o uma marca registrada do estresse oxidativo no organismo. Quando o grupo olhou mais de perto, eles podiam ver os sinais desta tens\u00e3o em bi\u00f3psias de tecido adiposo dos volunt\u00e1rios. Este parece ser o in\u00edcio do processo que conduz a resist\u00eancia \u00e0 insulina, diz Boden.<\/p>\n

Eles sugerem que o estresse oxidativo causado por comer demais dificulta a regula\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar no sangue, porque ele muda a estrutura de uma prote\u00edna que \u00e9 normalmente respons\u00e1vel por levar a glicose da corrente sangu\u00ednea. A insulina envia a mesma mensagem, mas a glicose n\u00e3o \u00e9 removida do sangue, diz Boden. “Esta \u00e9 uma nova maneira de ir do excesso de nutri\u00e7\u00e3o \u00e0 resist\u00eancia \u00e0 insulina”.<\/p>\n

“\u00c9 uma descoberta muito legal”, diz Francis Stephens, da Universidade de Nottingham, Reino Unido. O estresse oxidativo e uma prote\u00edna de glucose-transporte danificada pode ser o fator mais importante na resist\u00eancia \u00e0 insulina, diz ele, embora outros mecanismos estejam, provavelmente, ainda envolvidos. Comer em excesso tamb\u00e9m pode causar acumula\u00e7\u00e3o de gordura nos m\u00fasculos e no f\u00edgado – n\u00f3s ainda n\u00e3o sabemos quais os mecanismos por tr\u00e1s disso, ele diz.<\/p>\n

Tanto a prote\u00edna e estresse oxidativo para transporte de glicose alterados poderiam ser alvos para tratamentos futuros, diz Boden. “\u00c9 conceitualmente poss\u00edvel que a adi\u00e7\u00e3o de antioxidantes numa grande refei\u00e7\u00e3o possa\u00a0limitar os seus efeitos sobre a sa\u00fade”, diz ele.<\/p>\n

Boden espera que os volunt\u00e1rios voltem para\u00a0um peso saud\u00e1vel, sem quaisquer efeitos duradouros, mas Stephens avalia que isso pode demorar um pouco. “Ganhar 3,5 kg de gordura em uma semana \u00e9 muito grave”, diz ele. “Ainda vai levar\u00a0alguns\u00a0meses para se livrar deles”.<\/p>\n

 <\/p>\n

Jornal de refer\u00eancia: Science Translational Medicine, DOI: 10.1126 \/ scitranslmed.aac4765<\/a><\/p>\n

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https:\/\/www.newscientist.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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