{"id":4358,"date":"2015-10-29T14:35:36","date_gmt":"2015-10-29T17:35:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=4358"},"modified":"2015-11-02T18:46:08","modified_gmt":"2015-11-02T21:46:08","slug":"esqueca-as-calorias-ja-pensou-na-quantidade-de-acucar-que-consome","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2015\/10\/29\/esqueca-as-calorias-ja-pensou-na-quantidade-de-acucar-que-consome\/","title":{"rendered":"Esque\u00e7a as calorias. J\u00e1 pensou na quantidade de a\u00e7\u00facar que consome?"},"content":{"rendered":"

\"acucar\"<\/a><\/p>\n

De acordo com um estudo, reduzir o consumo de a\u00e7\u00facar acarreta benef\u00edcios para a sa\u00fade, mesmo que n\u00e3o haja corte nas calorias, perda peso ou altera\u00e7\u00e3o nas rotinas de exerc\u00edcio f\u00edsico. A pesquisa\u00a0feita em crian\u00e7as quis analisar os efeitos do a\u00e7\u00facar na sa\u00fade e apresentou surpresas. E demonstrou que bastam nove dias para que o nosso metabolismo as denuncie, quer na redu\u00e7\u00e3o da tens\u00e3o arterial e do colesterol.<\/p>\n

Estudo do hospital pedi\u00e1trico Benioff, da Universidade da Calif\u00f3rnia (em S\u00e3o Francisco, EUA), foi publicado pela revista Obesity.<\/p><\/blockquote>\n

Se quiser perder peso ou combater efeitos da obesidade, talvez voc\u00ea deva pensar, em primeiro lugar, em reduzir as calorias que ingere \u00e0s refei\u00e7\u00f5es. Mas, j\u00e1 pensou em reduzir a\u00a0quantidade de a\u00e7\u00facar que consome?<\/p>\n

Uma equipa de pesquisadores\u00a0fez\u00a0esta pergunta e avan\u00e7ou da teoria \u00e0 pr\u00e1tica, para encontrar a resposta. O estudo quis conhecer\u00a0tamb\u00e9m os verdadeiros danos do a\u00e7\u00facar no organismo e relacion\u00e1-los com maus h\u00e1bitos h\u00e1bitos alimentares.<\/p>\n

N\u00e3o est\u00e3o em causa os malef\u00edcios do consumo de calorias ou do sedentarismo. Esses est\u00e3o bem identificados e s\u00e3o inquestion\u00e1veis. Mas este estudo isolou o a\u00e7\u00facar para perceber at\u00e9 que ponto ele pode ser inimigo na nossa dieta, no nosso organismo, no nosso metabolismo.<\/p>\n

Os pesquisadores\u00a0do hospital pedi\u00e1trico Benioff recorreram a 43 crian\u00e7as e adolescentes com idades entre os 9 e os 18 anos. Todas elas tinham em comum um problema: obesidade.<\/p>\n

Ao longo de nove dias, essas crian\u00e7as foram submetidas a um plano alimentar que se assemelha \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o comum: refrigerantes, snacks<\/em>, entre outros, mas com uma redu\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

A diminui\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar foi bastante evidente\u00a0e passou de 28 para 10 por cento. Tamb\u00e9m a frutose foi reduzida, de 12 para quatro pontos percentuais do total das calorias.<\/p>\n

A primeira conclus\u00e3o: bastam esses nove dias para que os primeiros bons resultados apare\u00e7am. Mas j\u00e1 l\u00e1 chegaremos.<\/p><\/blockquote>\n

Durante esses dias, as crian\u00e7as mantiveram na dieta a mesma quantidade de gorduras (comeram cachorros quentes e as tenebrosas batatas fritas), prote\u00ednas e carboidratos. J\u00e1 o a\u00e7\u00facar foi retirado e substitu\u00fado por amido, em cereais ou massas. As calorias estavam l\u00e1, o a\u00e7\u00facar nem tanto.<\/p>\n

N\u00e3o era objetivo dos investigadores provocar a perda de peso daquelas crian\u00e7as obesas, refira-se. Ou verificar se a redu\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar contribuiria para esse processo.<\/p>\n

Apenas se pretendeu ver qual seria o impacto do \u2018senhor doce\u2019 em fatores de risco, desde a hipertens\u00e3o aos n\u00edveis de colesterol, ambos relacionados com problemas cardiovasculares, acidentes vasculares cerebrais ou diabetes.<\/p>\n

Por fim, os resultados<\/strong><\/h3>\n

Apesar da diminui\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar ter sido por apenas\u00a0nove dias<\/strong>, verificou-se um impacto relevante na melhoria da sa\u00fade daquelas crian\u00e7as:<\/p>\n