{"id":6597,"date":"2015-12-12T13:57:57","date_gmt":"2015-12-12T16:57:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=6597"},"modified":"2015-12-12T13:57:57","modified_gmt":"2015-12-12T16:57:57","slug":"dieta-sem-gluten-pode-fazer-voce-engordar-de-acordo-com-pesquisa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2015\/12\/12\/dieta-sem-gluten-pode-fazer-voce-engordar-de-acordo-com-pesquisa\/","title":{"rendered":"Dieta sem gl\u00faten pode fazer voc\u00ea engordar, de acordo com pesquisa"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_6598\" aria-describedby=\"caption-attachment-6598\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-6598\" src=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/gluten-free.jpg\" alt=\"Especialistas afirmam que eliminar gl\u00faten da dieta pode piorar digest\u00e3o e levar ao ganho de peso\" width=\"1000\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/gluten-free.jpg 1000w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/gluten-free-300x195.jpg 300w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/gluten-free-768x499.jpg 768w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/gluten-free-765x496.jpg 765w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6598\" class=\"wp-caption-text\">Especialistas afirmam que eliminar gl\u00faten da dieta pode piorar digest\u00e3o e levar ao ganho de peso<\/figcaption><\/figure>\n<p>A quest\u00e3o de alimentos com e sem gl\u00faten ainda \u00e9 uma grande pol\u00eamica. Muitos m\u00e9dicos s\u00e3o a favor e outras contra, por uma s\u00e9rie de motivos. Uma pesquisa da Universidade de Aberdeen, na Esc\u00f3cia, apontou que eliminar o gl\u00faten da dieta pode fazer a pessoa engordar.<\/p>\n<p>Muitos adeptos da alimenta\u00e7\u00e3o sem gl\u00faten afirmam que se sentem mais dispostos e at\u00e9 com a mem\u00f3ria melhor. Outras pesquisas j\u00e1 disseram que essa dieta aumenta a energia do corpo.<\/p>\n<p>No\u00a0estudo, o gl\u00faten foi eliminado da alimenta\u00e7\u00e3o durante seis semanas. Mesmo se os pacientes fossem comer algum doce, teriam de ser sem a subst\u00e2ncia. Todos os pesquisados fizeram exames de sangue antes e depois do experimento, incluindo os n\u00edveis de colesterol, funcionamento do f\u00edgado, c\u00e9lulas brancas e vermelhas, ferro e a\u00e7\u00facar no sangue.<\/p>\n<p>Muitos dos pacientes tiveram dificuldades para se adaptar \u00e0 nova dieta, por conta do gosto diferente sem a presen\u00e7a do gl\u00faten.<\/p>\n<p>Especialistas desconhecem a liga\u00e7\u00e3o do gl\u00faten com a mem\u00f3ria, e at\u00e9 mesmo com a energia, explica Nick Silver, Neurologista do Centro de Neurocirurgia de Liverpool, na Inglaterra.<\/p>\n<p>J\u00e1 a especialista em dietas, Helen Bond, critica os alimentos sem gl\u00faten pelo seu excesso de gorduras.<\/p>\n<p>\u2014 Os produtos \u201cgl\u00faten-free\u201d possuem mais gorduras para dar mais sabor ao alimento. Todos esses produtos j\u00e1 prontos t\u00eam alto teor de gordura, ent\u00e3o a pessoa pode estar fugindo do gl\u00faten e consumindo mais calorias, em forma de gordura.<\/p>\n<p>A especialista ainda diz que eliminar uma subst\u00e2ncia da dieta \u00e9 perigoso.<\/p>\n<p>\u2014 Todos os alimentos possuem fun\u00e7\u00e3o diferente no organismo. N\u00e3o comer gl\u00faten significa ingerir menos fibras, que ajudam a prevenir problemas card\u00edacos, diabetes e melhoram o funcionamento do intestino.<\/p>\n<p>Helen ressalta que as \u00fanicas pessoas que deveriam excluir o gl\u00faten de sua dieta s\u00e3o os cel\u00edacos, que possuem intoler\u00e2ncia total aos alimentos com a subst\u00e2ncia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.folhavitoria.com.br\/geral\/noticia\/2015\/12\/dieta-sem-gluten-pode-fazer-voce-engordar-de-acordo-com-pesquisa.html\">http:\/\/www.folhavitoria.com.br\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A quest\u00e3o de alimentos com e sem gl\u00faten ainda \u00e9 uma grande pol\u00eamica. Muitos m\u00e9dicos s\u00e3o a favor e outras contra, por uma s\u00e9rie de motivos. Uma pesquisa da Universidade de Aberdeen, na Esc\u00f3cia, apontou que eliminar o gl\u00faten da dieta pode fazer a pessoa engordar. 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