{"id":7367,"date":"2016-02-15T22:01:10","date_gmt":"2016-02-16T01:01:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=7367"},"modified":"2016-02-16T21:19:51","modified_gmt":"2016-02-17T00:19:51","slug":"cevada-pode-ajudar-a-perder-peso-e-prevenir-doencas-cardiacas-dizem-cientistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2016\/02\/15\/cevada-pode-ajudar-a-perder-peso-e-prevenir-doencas-cardiacas-dizem-cientistas\/","title":{"rendered":"Cevada pode ajudar a perder peso e prevenir doen\u00e7as card\u00edacas, dizem cientistas"},"content":{"rendered":"

\"cevada\"<\/p>\n

A cevada pode ser a chave para perder peso, prevenir doen\u00e7as card\u00edacas e diabetes, revelaram especialistas.\u00a0O gr\u00e3o mostrou propriedades\u00a0para melhorar rapidamente a sa\u00fade das pessoas, reduzindo os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue e, por sua vez, o risco de diabetes.<\/p>\n

Cientistas da Universidade de Lund, na Su\u00e9cia, disseram que o segredo est\u00e1 na mistura especial de fibras diet\u00e9ticas encontradas na cevada.\u00a0Al\u00e9m disso, o cereal, segundo eles, ajuda a reduzir o apetite de uma pessoa e seu risco de doen\u00e7a cardiovascular.<\/p>\n

Para chegar \u00e0s suas conclus\u00f5es, os especialistas\u00a0examinaram um grupo de volunt\u00e1rios de meia-idade saud\u00e1veis \u200b\u200bdurante um per\u00edodo de tr\u00eas dias.\u00a0Eles foram convidados a comer p\u00e3o, em grande parte feito de gr\u00e3os de cevada (at\u00e9 85%),\u00a0no caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o e janta durante os tr\u00eas dias.<\/p>\n

Cerca de 11 a 14 horas ap\u00f3s a sua \u00faltima refei\u00e7\u00e3o do dia, cada participante era examinado por indicadores de risco de diabetes e doen\u00e7as cardiovasculares.\u00a0Os cientistas descobriram que o metabolismo dos volunt\u00e1rios melhorou por at\u00e9 14 horas.\u00a0E, al\u00e9m disso eles viram outras melhorias, incluindo uma diminui\u00e7\u00e3o nos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue e insulina, o aumento da sensibilidade \u00e0 insulina e uma melhora no controle do apetite.<\/p>\n

Os efeitos surgem quando a mistura especial de fibras alimentares em gr\u00e3os de cevada alcan\u00e7am o intestino, onde\u00a0estimulam o crescimento de bact\u00e9rias \u2018boas\u2019 e a\u00a0libera\u00e7\u00e3o de horm\u00f4nios importantes.<\/p>\n

Pesquisas anteriores realizadas\u00a0por cientistas\u00a0da Universidade de Gotemburgo, na Su\u00e9cia, descobriram que fibras diet\u00e9ticas da semente de cevada geram um aumento das bact\u00e9rias Prevotella copri\u00a0do intestino.\u00a0Essa bact\u00e9ria tem um efeito regulador direto nos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue e ajuda a diminuir a propor\u00e7\u00e3o de um tipo de bact\u00e9rias do intestino que \u00e9 considerado insalubre, disseram os pesquisadores.<\/p>\n

Os pesquisadores\u00a0esperam que mais conhecimentos sobre o impacto das fibras diet\u00e9ticas espec\u00edficas na sa\u00fade das pessoas\u00a0possa\u00a0resultar em lojas mantendo em suas prateleiras mais produtos alimentares com propriedades saud\u00e1veis, como gr\u00e3os de cevada.<\/p>\n

Eles disseram que as pessoas podem adicionar cevada na sua dieta, em saladas, sopas, ensopados, ou mesmo como uma alternativa ao arroz ou batatas.<\/p>\n

Para manter os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue saud\u00e1vel, os pesquisadores aconselham<\/strong>:<\/h3>\n