{"id":7914,"date":"2016-03-06T15:25:20","date_gmt":"2016-03-06T18:25:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=7914"},"modified":"2016-03-06T15:25:20","modified_gmt":"2016-03-06T18:25:20","slug":"confira-as-escolhas-mais-saudaveis-para-a-alimentacao-do-seu-filho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2016\/03\/06\/confira-as-escolhas-mais-saudaveis-para-a-alimentacao-do-seu-filho\/","title":{"rendered":"Confira as escolhas mais saud\u00e1veis para a alimenta\u00e7\u00e3o do seu filho"},"content":{"rendered":"

\"alimentacao-infantil\"<\/p>\n

A alimenta\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as sempre traz d\u00favidas para a fam\u00edlia. Ensinar bons h\u00e1bitos desde pequenos \u00e9 fundamental para uma vida adulta com mais sa\u00fade.<\/p>\n

O cen\u00e1rio da obesidade infantil no Brasil \u00e9 preocupante. Segundo a Pesquisa de Or\u00e7amentos Familiares (POF) 2008-2009, o \u00faltimo material realizado pelo IBGE em parceria com o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, uma em cada tr\u00eas crian\u00e7as de 5 a 9 anos est\u00e1 acima do peso recomendado pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade (OMS). Crian\u00e7as com excesso de peso e taxas de colesterol elevados t\u00eam ainda mais chances de se tornarem adultos obesos e desenvolverem doen\u00e7as como press\u00e3o alta e diabetes.<\/p>\n

A Coordena\u00e7\u00e3o Geral de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o (CGAN) esclarece algumas destas principais d\u00favidas que surgem do dia a dia das fam\u00edlias:<\/p>\n

Devo oferecer leite integral ou desnatado?<\/strong><\/h3>\n

Vers\u00f5es sem gordura ou com menos gordura (desnatadas ou semidesnatadas) s\u00e3o mais adequadas para os adultos. Leite e iogurtes naturais s\u00e3o ricos em prote\u00ednas, em algumas vitaminas (em especial, a vitamina A) e, principalmente, em c\u00e1lcio. Quando na forma integral, s\u00e3o tamb\u00e9m ricos em gorduras, em particular em gorduras n\u00e3o saud\u00e1veis (gorduras saturadas).<\/p>\n

O Guia Alimentar para Popula\u00e7\u00e3o Brasileira considera leite fresco, pasteurizado e UHT, assim como, coalhadas e iogurtes sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar ou ado\u00e7antes artificias e aditivos, como alimentos in natura ou minimamente processados \u2500 que devem formar a base para uma alimenta\u00e7\u00e3o nutricionalmente equilibrada.<\/p>\n

\u00c9 melhor preferir margarina ou manteiga?<\/strong><\/h3>\n

Segundo o Guia Alimentar, a manteiga corresponde a um produto extra\u00eddo de alimento in natura ou diretamente da natureza e usada pelas pessoas para temperar e cozinhar alimentos e criar prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias. Sendo recomendado utiliza-lo em pequenas quantidades. A margarina \u00e9 considerada um alimento ultraprocessado. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 evitar os alimentos ultraprocessados devido a sua composi\u00e7\u00e3o nutricional desbalanceada e suas formas de produ\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o, comercializa\u00e7\u00e3o e consumo que afetam de modo desfavor\u00e1vel a cultura, a vida social e o meio ambiente.<\/p>\n

Alimentos industrializados enriquecidos com vitaminas, minerais e outros nutrientes s\u00e3o saud\u00e1veis?<\/strong><\/h3>\n

Os alimentos ultraprocessados devem ter seu consumo evitado. E estes produtos fortificados podem dar uma falsa ideia de serem saud\u00e1veis ou que substituam alimentos naturais que tenham os nutrientes. Um caso extremo que j\u00e1 vivemos foi o lan\u00e7amento, no passado, de um refrigerante fortificado com vitaminas, o que \u00e9 totalmente indesej\u00e1vel e injustific\u00e1vel do ponto de sa\u00fade p\u00fablica, mas tamb\u00e9m aparece em produtos l\u00e1cteos, achocolatados, biscoitos e uma variedade de produtos.<\/p>\n

O Guia Alimentar incentiva o consumo de alimentos in natura e minimamente processados ao inv\u00e9s de alimentos processados e ultraprocessados, como chocolates, biscoitos recheados, cereais a\u00e7ucarados para o desjejum matinal, bolos e misturas para bolo, barras de cereal, sopas, macarr\u00e3o e temperos \u2018instant\u00e2neos\u2019, iogurtes e bebidas l\u00e1cteas ado\u00e7ados e aromatizados, bebidas energ\u00e9ticas, entre outros.<\/p>\n

Frutos do mar devem fazer parte da alimenta\u00e7\u00e3o infantil?<\/strong><\/h3>\n

A partir dos 6 meses de idade o peixe pode ser oferecido na alimenta\u00e7\u00e3o infantil. Em rela\u00e7\u00e3o aos demais frutos do mar \u00e9 importante ficar atento aos sinais de alergias e se necess\u00e1rio buscar ajuda de um profissional de sa\u00fade.<\/p>\n

Na alimenta\u00e7\u00e3o infantil, a introdu\u00e7\u00e3o dos alimentos complementares deve respeitar a identidade cultural e alimentar das diversas regi\u00f5es, resgatando e valorizando os alimentos regionais, ou seja, as frutas, legumes e verduras produzidas localmente.<\/p>\n

Alimentos com corantes podem desencadear alergias?<\/strong><\/h3>\n

A alergia alimentar \u00e9 um problema de sa\u00fade que vem aumentando muito nas \u00faltimas d\u00e9cadas e pode trazer impacto bastante negativo na vida das crian\u00e7as. As manifesta\u00e7\u00f5es de alergia alimentar s\u00e3o variadas e os exames complementares s\u00e3o utilizados para avalia\u00e7\u00e3o de apenas alguns tipos de alergia, sendo imprescind\u00edvel a correta interpreta\u00e7\u00e3o dos resultados por m\u00e9dico especialista em alergia. Por isso, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 evitar o consumo de alimentos que contenham aditivos alimentares, isto \u00e9, os alimentos ultraprocessados como salgadinhos de pacote, biscoitos recheados, refrigerantes e refrescos em p\u00f3.<\/p>\n

O organismo das crian\u00e7as precisa de carne vermelha?<\/strong><\/h3>\n

As carnes s\u00e3o importantes fontes de ferro e a partir dos 6 meses, sempre que poss\u00edvel, devem estar presentes na alimenta\u00e7\u00e3o da crian\u00e7a. Embora o consumo de carnes ou de outros alimentos de origem animal, como o de qualquer outro grupo de alimentos, n\u00e3o seja absolutamente imprescind\u00edvel para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n

Varia\u00e7\u00f5es em torno dos alimentos e seus grupos s\u00e3o essenciais para garantia do aporte e diversidade de nutrientes, seja no caso de exclus\u00e3o ou redu\u00e7\u00e3o do consumo de alimentos de origem animal ou de qualquer outro grupo. Por essa raz\u00e3o, \u00e9 importante que os indiv\u00edduos nessa situa\u00e7\u00e3o procurem orienta\u00e7\u00e3o de um profissional para garantir que sua alimenta\u00e7\u00e3o seja adequada e saud\u00e1vel, garantindo quantidades necess\u00e1rias de vitaminas, minerais e outros nutrientes essenciais para manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade.<\/p>\n

Crian\u00e7as podem consumir alimentos preparados com ado\u00e7antes artificiais, como produtos light e diet?<\/strong><\/h3>\n

N\u00e3o \u00e9 recomendado a utiliza\u00e7\u00e3o de ado\u00e7antes artificiais, por\u00e9m em caso de crian\u00e7as diab\u00e9ticas, deve-se buscar as orienta\u00e7\u00f5es espec\u00edficas de um profissional de sa\u00fade. Tamb\u00e9m \u00e9 fundamental evitar o consumo de a\u00e7\u00facar, refrigerantes, balas e outras guloseimas nos primeiros anos de vida, momento caracterizado pela forma\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos alimentares, assim como na vida adulta.<\/p>\n

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