{"id":9078,"date":"2016-05-03T18:27:51","date_gmt":"2016-05-03T21:27:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=9078"},"modified":"2016-05-03T18:37:59","modified_gmt":"2016-05-03T21:37:59","slug":"consumo-diario-de-chocolate-amargo-pode-reduzir-risco-de-diabetes-tipo-2-e-doencas-cardiacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2016\/05\/03\/consumo-diario-de-chocolate-amargo-pode-reduzir-risco-de-diabetes-tipo-2-e-doencas-cardiacas\/","title":{"rendered":"Consumo di\u00e1rio de chocolate amargo pode reduzir risco de diabetes tipo 2 e doen\u00e7as card\u00edacas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9079\" src=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/chocolate-amargo.jpg\" alt=\"chocolate-amargo\" width=\"1000\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/chocolate-amargo.jpg 1000w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/chocolate-amargo-300x195.jpg 300w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/chocolate-amargo-768x499.jpg 768w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/chocolate-amargo-765x496.jpg 765w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p>Consumir uma pequena quantidade de chocolate amargo todos os dias pode reduzir o risco de diabetes tipo 2 e doen\u00e7as card\u00edacas, de acordo com uma nova pesquisa.<\/p>\n<p>O chocolate escuro \u00e9\u00a0o chocolate\u00a0que tem o maior conte\u00fado de cacau entre\u00a0todos os chocolates e os mais altos n\u00edveis de flavonoides &#8211; mol\u00e9culas que podem impedir danos \u00e0 c\u00e9lula.<\/p>\n<p>Neste novo estudo, os pesquisadores analisaram dados de 1.153 pessoas com idades entre 18-69 anos que participaram de um estudo de\u00a0observa\u00e7\u00e3o do risco cardiovascular em Luxemburgo. O\u00a0objetivo principal da pesquisa foi avaliar se a ingest\u00e3o de chocolate estava\u00a0associada com resist\u00eancia \u00e0 insulina, o que aumenta o risco de diabetes tipo 2 e doen\u00e7a card\u00edaca.\u00a0A equipe de estudo tamb\u00e9m investigou como o consumo de chocolate afetava a fun\u00e7\u00e3o do\u00a0f\u00edgado.<\/p>\n<p>Os participantes completaram question\u00e1rios de frequ\u00eancia alimentar para informar aos pesquisadores sobre\u00a0seu consumo de chocolate. Verificou-se que 81,8 por cento dos participantes consumiram chocolate, com um consumo m\u00e9dio de 24,8 gramas por dia. Os participantes que comeram 100 g de chocolate por dia, o que equivale a uma barra, tinham reduzido a resist\u00eancia \u00e0 insulina e melhorado das enzimas hep\u00e1ticas.\u00a0Este efeito foi mais forte entre aqueles com maior consumo de chocolate.<\/p>\n<p>As pessoas que comeram mais chocolate eram mais ativas fisicamente e mais jovens, mas os pesquisadores descobriram que os resultados permaneceram ap\u00f3s fatores, como idade, sexo, educa\u00e7\u00e3o, estilo de vida e fatores diet\u00e9ticos foram contabilizados.<\/p>\n<p>O ch\u00e1 e caf\u00e9 foram inclu\u00eddos na avalia\u00e7\u00e3o de fatores diet\u00e9ticos, porque ambas as bebidas s\u00e3o ricas em polifen\u00f3is, que poderia fornecer ao chocolate seus efeitos ben\u00e9ficos do cardio-metab\u00f3licos.<\/p>\n<p>O professor Saverio Stranges, acad\u00eamico visitante na Universidade de Warwick Medical School e Diretor Cient\u00edfico do Departamento de Sa\u00fade da Popula\u00e7\u00e3o no Instituto de Luxemburgo disse: &#8220;Dado\u00a0o\u00a0crescente corpo de evid\u00eancias, incluindo o nosso pr\u00f3prio estudo, os produtos \u00e0 base de cacau podem representar uma recomenda\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica adicional para melhorar a sa\u00fade cardio-metab\u00f3lica, no entanto, resultados observacionais precisam ser apoiados por estudos com\u00a0robustas evid\u00eancias&#8221;<\/p>\n<p>&#8220;Potenciais aplica\u00e7\u00f5es desse conhecimento incluiem recomenda\u00e7\u00f5es por profissionais da sa\u00fade\u00a0para incentivar as pessoas a consumir uma grande variedade de alimentos ricos em fitoqu\u00edmicos, que podem incluir o chocolate escuro em quantidades moderadas&#8221;. No entanto, \u00e9 importante diferenciar entre o cacau produto natural e o chocolate produto transformado&#8221;.<\/p>\n<p>O\u00a0<a href=\"http:\/\/journals.cambridge.org\/action\/displayAbstract?fromPage=online&amp;aid=10266905&amp;fileId=S0007114516000702\">estudo<\/a> foi publicado no British Journal of Nutrition.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.diabetes.co.uk\/news\/2016\/may\/daily-dark-chocolate-consumption-could-reduce-risk-of-type-2-diabetes-and-heart-disease-97737784.html\" target=\"_blank\">http:\/\/www.diabetes.co.uk\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Consumir uma pequena quantidade de chocolate amargo todos os dias pode reduzir o risco de diabetes tipo 2 e doen\u00e7as card\u00edacas, de acordo com uma nova pesquisa. 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