Diabetes é um problema comum contra o qual boa parte das pessoas hoje em dia está lutando. Um de meus pacientes, como muitos outros, teve dificuldades para controlar seus níveis de açúcar no sangue. Trinta e quatro anos de idade, Rekha Nayadu, um profissional de TI, tem diabetes há três anos. Seu açúcar no sangue em jejum é de 90 mg / dl e pós-refeição é de 132 mg / dl. Olhando por este ângulo, a diabetes de Rekha está bem controlada. No entanto, quando lhe pedi para fazer um teste de HbA1c, o resultado foi de 8,1%. HbA1c é um teste que nos dá uma média dos últimos três meses de açúcar no sangue. Isso nos dá uma ideia melhor do estado dos pacientes.
Rekha estava extremamente feliz achando que o seu nível de açúcar estava sob controle e que ele não iria ter quaisquer complicações. Isto é o que a maioria dos diabéticos pensam. Muitos estão com esta falsa ilusão de sensação de bem estar, pensando que estão seguros. E eles intermitentemente costumam comer em lanchonetes fast food, beber refrigerantes e cometer todo o tipo de erros alimentares. Quando o dia do exame de sangue está próximo, eles seguem uma dieta restrita e chegam ao médico com bons relatórios. Este é o cenário habitual e Rekha era apenas mais um caso. Mas ele estava pesando 6 kgs a mais do que em sua última visita há 6 meses atrás … tudo graças a seus maus hábitos alimentares.
Comida é basicamente composta de carboidratos, proteínas e gorduras. Alimentos à base de carboidratos, fazem um efeito máximo sobre os níveis de açúcar no sangue. Carboidratos são alimentos ricos em amido, logo alimentos como pão, batata, milho e arroz irão fazer com que seus níveis subam, juntamente com algumas frutas e doces.
Proteína tem um efeito insignificante no nível de açúcar no sangue e é encontrada principalmente em produtos de origem animal ou fontes vegetarianas, como nozes e produtos lácteos. Portanto, comer proteína é uma coisa boa, mas em níveis moderados.
Gordura retarda o processo de esvaziamento gástrico. Isso faz com que o açúcar no sangue fique um pouco mais baixo logo após as refeições e mais elevado algumas horas após as refeições.
Para que os níveis de diabetes permaneçam sob controle, os pacientes devem seguir uma rotina de dieta saudável e cuidar do que eles consomem.
Aqui estão algumas dicas úteis:
- Os diabéticos devem aprender a fazer uma contagem de carboidratos e entender o tamanho das porções de diferentes itens alimentares. Eles podem usar copos de medição para garantir o tamanho das porções adequadas.
- As refeições devem ser bem equilibradas. Deve incluir uma mistura de carboidratos, proteínas e gorduras. Os carboidratos complexos, como por exemplo: legumes e grãos integrais são melhores do que os carboidratos simples.
- Consulte um especialista e fale com o seu diabetologista ou nutricionista sobre tudo o que você come. E leve os conselhos bem à sério.
- Evite um descompasso entre atividade física, alimentação e medicamentos.
- Evite bebidas adoçadas com açúcar.
Seguir essas dicas simples pode ajudá-lo a viver uma vida melhor e mais saudável, apesar da diabetes.
Dra. Pradeep V. Gadge, MD (Medicina), DPH, D. Diabetologia, FRSH é consultora Diabetologista do Shreya Centro de Diabetes Care, Mumbai e diabetologista visitante do Sevens Hills Hospital e Hospital Breach Candy.