Cremosa, geladinha e irresistível, a mousse de chocolate é uma das sobremesas mais pedidas. Com receitas simples e de rápido preparo, a mousse faz sucesso em todas as estações. Esta apesar de light com certeza vai agradar a todos.
Ingredientes
- 150g de chocolate amargo picado
- 1 1/2 xícaras iogurte natural light
- 1 colher de sopa de água fervente
- 1 colher de chá de gelatina em pó
- 300g de ricota
- morangos fatiados para servir
Modo de Preparo
- Coloque o chocolate e 1/2 copo de iogurte em uma tigela para microondas. Microondas na baixa potência pode ser 30, por 1 à 2 minutos, mexendo a cada 30 segundos com uma colher de metal, até que o chocolate tenha derretido e a mistura fique por igual.
- Coloque água fervente em um copo à prova de calor. Polvilhe com gelatina. Usando um garfo, misture até dissolver. Deixe esfriar um pouco.
- Adicione a mistura de gelatina à mistura de chocolate. Misture bem.
- Usando uma batedeira, bata a ricota e o iogurte restante até ficar cremoso. Aos poucos, adicione a mistura de chocolate. Bata até ficar homogêneo.
- Divida a mistura entre 4 taças. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Cubra com os morangos. Sirva gelado.