Pelo nome você pode até pensar que é alguma receita mirabolante. Mas não! A salada Waldorf, com nome cheio de pompa e circunstância, veio dar um toque original à sua ceia. Com a leve doçura da maçã e o toque de personalidade do aipo, a salada traz um “q” de “chegou o verão”. E o melhor de tudo é que ela é bem levinha, já que usa ingredientes de baixa caloria. Será com certeza mais uma boa pedida.
Ingredientes
- 450g de maçãs
- 2 colheres de sopa agave
- 2 xícaras de aipo picado
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 2 xícaras uvas, fatias
- 1/4 de xícara de maionese light
- 1 3/4 de xícara de iogurte light
- folhas de alface para servir
Modo de Preparo
- Misture as frutas e o aipo.
- À parte misture também o agave, a maionese e o iogurte.
- Adicionar as frutas, aipo e nozes.
- Relaxe e deixe o sabor surgir.
Porção: 4