Para a maioria das pessoas, comer frutas pode representar uma dieta saudável. Mas para pessoas com diabetes, a história seria diferente?
Será que fruta deveria ser minimamente consumida, ou mesmo evitada devido ao seu conteúdo de açúcar? Será que a fibra ou outros nutrientes que a fruta contém minimizam o seu efeito sobre o açúcar no sangue? Por causa da falta de pesquisas e de conselhos conflitantes, nunca tivemos uma resposta clara.
Porém um novo estudo no jornal Nutrition deve fornecer algumas orientações: Constatou-se que restringir a ingestão de frutas não traz quaisquer benefícios aos diabéticos.
O estudo foi a primeira pesquisa randomizada para resolver a questão. Os pesquisadores recrutaram 63 homens e mulheres com sobrepeso e com diagnóstico recente de diabetes tipo 2. Todos os participantes receberam atendimento médico e aconselhamento nutricional, incluindo sugestões para limitar calorias. Mas alguns foram aleatoriamente designados para limitar o seu consumo de frutas, enquanto que um segundo grupo foi instruído a comer pelo menos duas peças de fruta por dia. O objetivo foi o de ver o quanto ficaria afetado o nível de hemoglobina glicosilada, o qual fornece uma indicação do nível de açúcar no sangue ao longo do tempo.
O primeiro grupo acabou consumindo cerca de 135 gramas de frutas por dia, mais ou menos o equivalente a uma única laranja ou banana, enquanto o segundo grupo consumiu cerca de 320 gramas de frutas diárias.
Depois de 12 semanas, ambos os grupos perderam peso e tinham cinturas menores, mas aqueles que comeram mais frutas tiveram as maiores reduções. E não houve diferença significativa entre os dois grupos quando comparou-se as suas medidas de açúcar no sangue.
“Considerando os muitos possíveis efeitos benéficos da fruta”, escreveram os autores, “não recomendamos quaisquer restrições quanto à ingestão de frutas para os indivíduos diabéticos do tipo 2.”
A CONCLUSÃO
Evitar frutas não parece ser benéfico para diabéticos do tipo 2, mas vale a pena ressaltar que outras pesquisas sobre o tema são necessárias também.