A diabetes é uma doença crônica que assola Louisiana (EUA), com um em cada 10 pessoas possuem o diagnóstico. Se descontrolada, pode resultar em amputações, acidente vascular cerebral e até mesmo na morte. Um programa de gerenciamento de diabetes ajudou um homem de Lake Charles a transformar a sua vida e ao seu corpo.
Herbert Gauthier já esteve em alto grau na temida escala, mas hoje, 32 quilos mais leve do que era em 2010, ele tem motivos para sorrir. “Estou extremamente orgulhoso e, também, os outros estão orgulhosos de mim, por todo esforço que fiz, naturalmente”, disse ele.
Gauthier foi diagnosticado com diabetes há três anos e diz que durante os primeiros seis meses, foi fazendo vagarosamente alterações em sua dieta. “Quando eles dizem que, faça como você faz com seus filhos, ‘você não pode comer isto’, então você fica um pouco chateado até que você começa a aprender a contornar isso aprendendo a fazer substituições”, disse Gauthier.
O aprendizado chegou através da educação, dada em sessões individuais com os gestores de diabetes, como Teresa de Gorée no Hospital St. Patrick CHRISTUS, bem como aulas e um círculo cheio de profissionais médicos.”Eles se reunem com um nutricionista, temos uma pessoa que ensina exercícios e temos enfermeiros e médicos que ensinam bem”, disse Gorée.
Quando Gauthier realmente entrou no programa de gerenciamento de diabetes há dois anos, ele aprendeu a importância da rotulagem nutricional.”Para ler e entender os rótulos, e não apenas os rótulos nutricionais, mas o conteúdo e ingrediente dele também”, disse ele.
Ele jogou fora as bebidas açucaradas, alimentos processados foram trocados por de grão inteiro e aprendi, em sobre o tamanho da parcela (das porções) para manter a sua linha de cintura decrescente. “Se um saco de batatas fritas diz que tem 250 calorias, oh bem, isso não é ruim”, disse Gauthier, “mas há três porções em cada saco, o que realmente acaba fazendo você passar do ponto”.
Essas porções menores, mais saudáveis, ajudou Gauthier a perder 32 quilos e evitar as complicações desta doença progressiva. “Você está em risco de doença cardíaca, doença renal, cegueira”, disse Gorée “e as amputações podem resultar de uma diabetes que é mal gerenciada”.
Diabetes pode ser controlada, mas nunca vai embora. Para Gauthier, seus bons hábitos estão apresentando seus frutos. “Agora estou de volta para comer basicamente de tudo e manter a linha”, disse ele, “não é mais um problema diário agora.”
Gauthier que ainda realiza exames de controle anuais, é agora um dos porta-vozes da classe de gerenciamento de diabetes no Hospital St. Patrick CHRISTUS. A maioria dos programas de gestão da diabetes são cobertas pelo seguro.