Mais uma receita da Linha Saudável. Dessa vez um biscoito, para tomar junto a um cafezinho na hora do lanche. Uma guloseima para alegrar a sua vida e de sua família. Espero que apreciem.
Ingredientes
- Azeite (para untar)
- 2 2/3 xícaras de coco ralado
- 1 xícara de amêndoas cruas picadas
- ¼ de xícara de erva-doce
- 4 claras
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 160 graus
- Unte duas assadeiras grandes com o azeite
- Numa tigela, misture o coco, as amêndoas e a erva-doce até formar uma massa
- Acrescente as claras e mexa bem
- Coloque a mistura na assadeira em colheradas, com uma distância de 5cm entre elas
- Asse os biscoitos até ficarem dourados, por 20 a 25 minutos. Espere esfriar.
- Guarde num recipiente bem fechado