O Popover tem origem inglesa, mas hoje é uma iguaria típica americana. Massa feita com ovos, fácil de fazer e ótima opção para um lanche, pode acompahar uma geléia caseira. Na massa poderá ser acrescido, açucar ou ervas, noz moscada, e outros de acordo com o gosto. A unidade tem em torno de 90kcal, quando na forma básica. Interessante para o lanche em caso de dietas controladas.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite desnatado
- 2 ovos grandes
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de óleo para untar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno à 180°C.
- Acrescente a farinha com o sal, misture com um batedor e reserve. Depois junte o leite e ovos em uma tigela média, vá mexendo com um batedor até misturar por completo; deixe descansar por 30 minutos. Aos poucos, adicione a mistura de farinha, mexendo bem com um batedor, até ficar espumante. Acrescente a manteiga.
- Untar uma forma de mufin com óleo de cozinha, uniformemente. Coloque a forma no forno à 180° durante 5 minutos. Divida a massa uniformemente entre na forma. Asse em forno a 180° por 40 minutos ou até dourar.
- Sirva imediatamente.
Fonte: http://www.myrecipes.com