Aqueça a sua comida em um plástico e você poderá estar soltando uma bomba sobre a sua saúde.
Determinados produtos químicos tóxicos de tais recipientes são absorvidos pela comida quando aquecida – e pode causar resistência à insulina e pressão arterial elevada, dois arautos para a diabetes.
Os produtos químicos entram no corpo mesmo quando não aquecida, mas em doses muito menores, diz o principal autor do estudo Dr. Leonardo Transande, professor da NYU Langone.
“Aquecimento aumenta a contaminação”, disse ao Daily News.
Trasande e sua equipe estudaram dois ftalatos – compostos químicos presentes em plásticos – que foram introduzidos ao longo dos últimos 10 anos depois que um composto semelhante foi considerado perigoso.
Os dois produtos químicos de substituição não são melhores, de acordo com pesquisadores que encontraram uma “associação significativa” entre eles com uma pressão arterial elevada.
Um estudo anterior de Maio encontrou uma ligação entre os produtos químicos e resistência à insulina, um precursor da diabetes em que o corpo não usa de forma completa o hormônio que produz.
Mesmo apenas um pouco de exposição aos ftalatos são preocupantes porque podem ter “efeitos ao longo da vida”, disse Trasande.
Para reduzir o risco, não aquecer recipientes de plástico ou filme plástico no microondas, e não colocar recipientes de plástico na máquina de lavar-louça. Além disso, evite beber em garrafas de plástico que têm o número 3, 6 ou 7 estampados no fundo – um sinal de que as garrafas têm substâncias químicas questionáveis nelas.
Além disso, descarte quaisquer recipientes que fiquem afiados ou cortantes por excesso de uso. Isso significa que suas camadas de proteção estão desgastadas e “sugere uma absorção maior”, disse Trasande.
“Pesquisas anteriores já haviam questionado a segurança em se usar ftalatos, mas nunca foi provado ter um efeito adverso direto sobre a saúde. BPA é um outro produto químico comum cujos rumores dizem ser perigoso, mas é de uma classe química diferente”.
A lei federal não requer que produtos químicos sejam testados antes de serem utilizados em grandes populações.
“(Há) falhas na regulamentação, pois para o governo os produtos químicos são inocentes até provar o contrário”, disse Trasande.
O estudo baseia-se em pesquisas anteriores que liga toxinas ambientais com condições metabólicas. Depois de dieta e exercício, “evidências crescentes sugerem que os produtos químicos podem representar um terceiro fator substancial na crise de obesidade da nossa nação”, disse Trasande.