Grama por grama, a espirulina pode, literalmente, ser um dos alimentos mais nutritivos do planeta.
Você pode nunca ter sequer ouvido falar desta alga repleta de nutrientes “casa pó.” Mas depois de hoje, você vai saber tudo sobre como a espirulina pode ser benéfica para a sua saúde e exatamente como você pode incorporá-la em sua rotina diária.
A espirulina é um tipo de alga azul-verde que cresce tanto em água doce e salgada.
Uma única colher de sopa (7 gramas) de pó seco de espirulina contém:
- Proteína: 4 gramas
- Vitamina B1 (tiamina): 11% da Porção Diária Recomendada (PDR)
- Vitamina B2 (Riboflavina): 15% da PDR
- Vitamina B3 (niacina): 4% da PDR
- O cobre: 21% da PDR
- Ferro: 11% da PDR
Ela também contém uma boa quantidade de magnésio, potássio e manganês, e pequenas quantidades de quase todos os outros nutrientes que nosso corpo precisa.
E ainda melhor, isso tudo tem apenas 20 calorias e 1,7 gramas de carboidratos de fácil digestão.
Espirulina é repleta de antioxidantes, que podem proteger contra danos oxidativos.
O principal componente ativo é chamado phycocyanin. Esta substância antioxidante é o que dá à espirulina sua cor azul-verde original.
Phycocyanin pode combater os radicais livres e inibir a produção de moléculas de sinalização inflamatórias. Em outras palavras, pode proporcionar antioxidante vital e efeitos anti-inflamatórios.
Os antioxidantes da espirulina também são eficazes para reduzir a peroxidação lipídica. Este é conhecido por ser um componente essencial de muitas doenças graves, tais como a doença cardíaca.
Espirulina é anti-câncer
Pesquisas recentes apontam que a espirulina contém propriedades anti-câncer.
Por exemplo, alguns estudos em animais de teste mostram que ela pode reduzir a ocorrência de câncer e o tamanho do tumor.
Um estudo analisou os efeitos da espirulina em 87 pessoas da Índia com lesões pré-cancerosas chamadas OSMF na boca.
Após usar 1 grama por dia, durante 1 ano, 45% do grupo sob espirulina tiveram uma regressão completa das lesões na boca, em comparação com apenas 7% no grupo de controle.
Quando eles pararam de tomar a espirulina, quase a metade dos respondentes desenvolveu estas lesões novamente no ano seguinte.
Em outro estudo com 40 pacientes com lesões pré-cancerosas OSMF, 1 grama de espirulina por dia levou a uma maior melhora nos sintomas do que o medicamento Pentoxifilina.
Espirulina reduz a pressão arterial
Ainda ontem, o National Institutes of Health (NIH) publicou um estudo mostrando que os participantes com níveis de pressão arterial mais baixos do que o recomendado viveram mais e tiveram menor incidência de doença cardiovascular.
Uma dose de 4,5 g por dia de espirulina mostrou reduzir a pressão arterial em indivíduos com níveis normais de pressão arterial.
Isto é creditado a um aumento da produção de óxido nítrico, uma molécula de sinalização que ajuda no relaxamento dos vasos sanguíneos e em sua dilatação.
Este é um aspecto importante da espirulina, visto que a pressão arterial elevada é um biomarcador chave de muitas doenças mortais, como ataques cardíacos, derrames e doença renal crônica.
Assim, mesmo se a sua pressão arterial está no alvo (conforme as diretrizes atuais), as conclusões do NIH podem resultar em seu médico querendo que você baixar a pressão arterial ainda mais. Espirulina pode ser capaz de ajudá-lo a fazer exatamente isso.
Use espirulina para controlar o açúcar no sangue
Controlar o seu açúcar no sangue é muito importante para a sua saúde. Muito alto ou muito baixo pode levar a sérios problemas de saúde e deixá-lo sentir menos-que-ideal durante todo o dia.
Estudos têm mostrado que a espirulina pode reduzir significativamente os níveis de açúcar no sangue.
Em alguns casos, teve um melhor desempenho diabetes que drogas populares, incluindo metformina.
Em outro estudo com 25 pacientes com diabetes tipo 2, 2 gramas de espirulina levou a uma impressionante redução nos níveis de açúcar no sangue.
HbA1c, um marcador para os níveis de açúcar no sangue de longo prazo, a diminuição de 9% a 8%, o que é considerável. Estudos estimam que uma redução de 1% nesse marcador pode diminuir o risco de morte relacionada ao diabetes por 21%.
Aqui estão mais algumas razões da espirulina ser considerada uma potência nutricional:
- É uma das fontes mais conhecidas de ácido gama-linolênico (GLA, um ácido graxo importante para o coração e articulações).
- Ela contém outros ácidos graxos essenciais, incluindo os sulfolípidos, o que pode proteger contra a infecção pelo HIV de células T auxiliares.
- Tem compostos de metalotioneína (proteínas combinadas com metais que se ligam isótopos radioativos pesados).
- Teor de proteína genial – é 50% a 70% de proteína em peso. (Isso é ainda melhor do que a carne vermelha, que é cerca de 27% de proteína).
- Ela também contém todos os aminoácidos essenciais e 10 dos 12 aminoácidos não essenciais, juntamente com uma variedade de outros potentes nutrientes benéficos.
- Espirulina tem aproximadamente o mesma cálcio, fósforo e magnésio que o leite, o nível de vitamina E (tocoferol) comparável ao gérmen de trigo, e quatro vezes mais vitamina B12 que o fígado cru!
- Spirulina também mostrou beneficiar uma ampla gama de condições de envenenamento por arsénio a alergias. De acordo com um estudo, os pacientes tratados com espirulina relataram alívio dos sintomas comumente associados a rinite alérgica, tais como corrimento nasal e congestão, espirros e coceira.
Mas, como qualquer remédio natural, descobrir a melhor fonte de seu espirulina é vital.
Há muitos tipos de espirulina à venda, por isso é importante se certificar de que você está comprando a forma melhor e mais pura.
Desde que espirulina cresce em um ambiente não controlado, ela tem o potencial para se tornar contaminada com metais pesados e outras toxinas, por isso é importante escolher a espirulina orgânica de uma fonte respeitável.
Joseph Mercola, um especialista em saúde natural, escreve que “Espirulina vem em cápsulas, comprimidos, pós e flocos. A dose diária recomendada é tipicamente entre três a cinco gramas. Você pode tomar a dose de duas a três vezes por dia. É seguro tomar doses mais elevadas, mas este é um bom lugar para começar. Lembre-se de aumentar a sua ingestão de água filtrada quando tomar espirulina para ajudar a absorção em seu sistema”.