Pensando em devorar um donut, uma barra de chocolate ou mesmo um grande prato de espaguete? Pense de novo.
Doces, carboidratos e até mesmo alimentos enlatados podem conter açúcar suficiente para alterar seu humor e deixá-lo em depressão, especialmente quando eles fazem parte regular de sua dieta.
Aqui está o porquê:
Pesquisadores da Universidade de Columbia estudaram o impacto que os alimentos com um “alto índice glicêmico” provocavam em mais de 70.000 mulheres que participaram do estudo “Iniciativa de Saúde da Mulher”, um estudo de longo prazo sobre a saúde das mulheres. Eles descobriram que quanto mais elevado o nível de açúcar no sangue da mulher após ingerir o açúcar e grãos refinados como aqueles de massa regular e pão branco, maior o seu risco para a depressão.
E o quão elevado esse nível de açúcar no sangue subia? Bastante elevado. De acordo com um relatório da Universidade da Carolina do Norte, a maioria dos americanos comem uma média de 300 calorias em adição de açúcar todos os dias; cerca de 20 por cento dos americanos ultrapassam 700 calorias de açúcar adicionado diariamente.
Isso corresponde a uma xícara de açúcar, o suficiente para afetar de forma mensurável a nossa saúde, o nosso peso e, sim, o nosso humor, bem como criar outros problemas de saúde.
Aqui estão 7 maneiras específicas do açúcar poder lhe deixar deprimido
Alguns fatores são psicológicos e outros são gatilhos para a depressão fisiológica real.
- Faz você se sentir culpado. Quem entre nós não sente, pelo menos, uma pontada de culpa após consumir uma taça de sorvete ou um pacote de M & Ms? Você se perdoaria após saciar o seu desejo de biscoitos ou tortas, mesmo sabendo que isto não faz parte de sua dieta ou não é saudável o suficiente?
- Muito açúcar aumenta a inflamação por todo o corpo e no cérebro, o que poderia agravar a depressão. Um estudo publicado descobriu que a inflamação cerebral era 30 por cento maior em pacientes clinicamente deprimidos; inversamente, os pacientes que foram capazes de baixar os níveis de inflamação reduziram seus sintomas de depressão.
- Pode aumentar a sua pressão arterial e o risco de doenças cardíacas. “A doença cardiovascular é a principal causa de mortalidade prematura no mundo desenvolvido, e hipertensão arterial é o fator de risco mais importante”, relatou Open Heart, um jornal que publica pesquisas sobre medicamentos cardiovasculares. “Evidências de estudos epidemiológicos e estudos experimentais em animais e humanos sugerem que os açúcares adicionados, principalmente frutose, podem aumentar a pressão arterial e variabilidade da pressão arterial, causar o aumento da freqüência cardíaca e da demanda de oxigênio do miocárdio, e contribuem para a inflamação, resistência à insulina e disfunção metabólica mais ampla”. Coma muito açúcar e seu risco de morrer de doença cardíaca triplica. Alguém se arrisca?
- Pode causar-lhe acne. Quem não acha que acnes e espinhas são um infortúnio? Quanto mais doces e refrigerantes você consome, mais inflamação pode ter, e inflamação sistêmica pode desencadear acne. Mudar para água filtrada aromatizada com um toque de limão pode ser uma boa pedida.
- A adição de açúcar pode causar diabetes, o que pode tornar pior a depressão. Dr. Robert Lustig, autor de “Uma chance para o obeso: Conseguindo o Improvável contra o açúcar, alimentos processados, obesidade e doença”, constatou que comer 150 calorias de açúcar adicionado eleva em 11 vezes a propensão para o desenvolvimento de diabetes tipo 2, em relação ao consumo de 150 calorias de proteína ou gordura. O Instituto Nacional de Saúde diz que, “Além de possivelmente aumentar o risco de depressão, diabetes pode tornar os sintomas da depressão ainda pior. O estresse causado pela gestão da diabetes a cada dia e os efeitos da diabetes no cérebro podem contribuir para a depressão. A população dos Estados Unidos com diabetes são duas vezes mais propensas que a pessoa sem diabetes a ter depressão”.
- Pode prejudicar sua memória. Uma dieta rica em açúcar afetou a capacidade de aprendizado e lembrança dos animais de laboratório. Os cientistas acreditam haver uma conexão entre comer muito açúcar com deficiências cognitivas em pessoas. Mesmo que não leve à depressão clínica, perder a capacidade de lembrar nomes, datas importantes e outros dados do dia-a-dia pode ser bastante desanimador.
- Ele pode fazer você ganhar peso. A ligação entre bebidas açucaradas e ganho de peso tem sido relacionado com frequência. E ainda tem a ligação entre o sobrepeso, obesidade e depressão. Estudos mostram que pessoas obesas possuem cerca de 25 por cento mais probabilidade de sofrer um transtorno de humor, como depressão, em comparação com aquelas que não são obesas. A obesidade pode causar baixo auto-imagem, baixa auto-estima e isolamento social, todos contribuintes conhecidos para a depressão.
O que você pode fazer se você ainda quiser desfrutar de doces e carboidratos, mas se manter saudável e feliz?
- Não consuma mais do que seis colheres de chá de açúcar em sua dieta em um dia. Manter o consumo global de açúcar inferior a 5 por cento do total de calorias diárias é o que recomenda a Organização Mundial de Saúde.
- Coma doces de vez em quando, em vez de todos os dias. Eles realmente devem ser um prazer, não uma parte regular de sua dieta.
- Evite petiscar na frente da televisão ou do computador. Comer despercebidamente petiscos calóricos é uma maneira fácil de consumir muito açúcar
- Fique atento sobre quanto açúcar você adiciona à sua dieta em um dia. Não se preocupe com frutas e vegetais naturais, mas cuidado com o açúcar que você adicionar ao seu café, cereais que possam conter adição de açúcar ou xarope de milho de alta frutose, alimentos processados que contenham xarope de milho de alta frutose e produtos de padaria processados feitos com farinha branca e açúcar .
- Não substitua o açúcar “real” com adoçantes artificiais. Um estudo da Northwestern Ohio University, relata o New York Post, constatou que o aspartame, um adoçante artificial comum, na verdade deixou as pessoas mais deprimidas, até mesmo ao ponto de desenvolver pensamentos suicidas.
- Adicione mais frutas (não suco de fruta, que tem níveis elevados de açúcar), legumes e cereais integrais em sua dieta. O mesmo estudo que ligava o alto consumo de açúcar com a depressão descobriu que a mulher que faz uma dieta rica em grãos e produtos integrais reduz o risco de depressão. Então, à partir de agora, comida italiana só com massas integrais, por favor.