Almoço de Domingo. Chamar a família para apreciar uma iguaria nova, será que eles irão gostar? Separei um filé de pescada dessa vez…
Ingredientes
- 1 kg de filé de pescada
- 3 colh. (sopa) de manteiga derretida
- 1 cebola pequena picada miúda
- 1 cebola cortada em rodelas finas
- 1 colh. (sopa) caldo de limão
- 3 tomates médios pedaços grandes
- 1/2 xíc. de azeitonas
- sal e pimenta à gosto
Modo de Preparo
- Tempere os filés de peixe em sal e pimenta.
- Unte com um pouco de mateiga um refratário, cubra-o com as cebolas cortadas e m rodelas finas no fundo, sobre as cebolas os filés, tomates e azeitonas.
- Deixe descansar por 2 horas.
- Pré-aqueça o forno por 15 minutos. Asse em forno médio, durante 30 minutos ou até que o peixe esteja assado.
Fonte: Caderno de receitas, da Tiabeth.