Um estudo húngaro relata que um menino de nove anos de idade, que foi recentemente diagnosticado com diabetes tipo 1, alcançou níveis normais de açúcar no sangue, e saiu da terapia com insulina ao seguir uma dieta cetogênica Paleolítica.
A criança estava na insulinoterapia por seis semanas e estava fazendo uma dieta de alto-carboidrato. Seus níveis de glicose no sangue vinham flutuando em grande medida, de acordo com os pesquisadores da Universidade de Pécs.
Os pesquisadores colocaram a criança em uma versão modificada da dieta cetogênica conhecida como dieta cetogênica Paleolítica. Esta consistia apenas de carne de animais, gordura, miudezas e ovos com uma gordura: a proporção de proteína era de aproximadamente 2: 1.
A criança tinha três refeições por dia e a cetose foi monitorada regularmente usando tiras cetônicas. Os pesquisadores observaram a cetose sustentada – que é quando o corpo tem uma taxa de queima de gordura elevada – mas a criança tinha níveis normais de açúcar no sangue antes e após as refeições.
Sua terapia com insulina foi então interrompida. Os níveis de glicose no sangue da criança foram significativamente menores durante a dieta cetogênica Paleolítica em comparação com as seis semanas de terapêutica com insulina. Os episódios de hipoglicemia que ele experimentava durante a terapia de insulina não foram apresentados enquanto na dieta.
A criança sofreu uma diminuição nos níveis de peptídeo C durante a dieta, que é um aspecto bem conhecido da diabetes tipo 1. Níveis de peptídeo C reduzidos são muitas vezes atribuídos às células beta produtoras de insulina que estão sendo destruídas, mas os pesquisadores levantaram a hipótese de que a baixa ingestão de carboidratos pode ter levado a isso.
Após 19 meses, a criança ainda está na dieta cetogênica Paleolítica, e o relatório dos pesquisadores pode assegurar a normoglicemia, sem a utilização de insulina externa. Não há efeitos colaterais ou complicações. Foi observado, e os pesquisadores salientam, que a dieta é sustentável à longo prazo.
Eles escreveram: “Nossa conclusão é que a dieta cetogênica Paleolítica garante níveis normais de glicose e pode ser mantida no longo prazo naqueles pacientes com diagnóstico recente de DM1 com alguma secreção de insulina residual”.
“É importante salientar, contudo, que naqueles pacientes com DM1 de longa data cujas células beta podem ter se esgotado, pode haver a necessidade ainda do uso de insulina substituta. Nestes casos, no entanto, a dieta cetogênica Paleolítico pode ser usada como tratamento co-adjuvante, numa tentativa de prevenir prováveis complicações diabéticas”.
O estudo foi publicado no International Journal of Case Reports and Images.