O maracujá (Passion Fruit), comumente conhecida como Granadilla ou ‘Krishna Phal, na Índia é uma espécie de videira nativa do Brasil, Paraguai e Argentina. O fruto é chamado de “fruto da paixão” por causa de sua flor, que vem de uma das cem espécies da flor da paixão.
A fruta da paixão (maracujá) é um tipo de baga que é amarga, altamente aromática e cheia de sementes. Possui variedades que vão da cor púrpura para o amarelo e dourado e também híbridos como o Kavery. Sendo uma planta tropical, precisa de um solo bem drenado, com alta quantidade de humus e pH neutro para crescer.
As frutas suculentas também possuem alguns benefícios para a saúde. Aqui estão cinco benefícios surpreendentes do maracujá:
1. Bom para quem tem diabetes
O maracujá tem baixo índice glicêmico (IG) e alto teor de fibra (10,4%). Isso o torna um excelente fruto para manter os níveis de insulina para diabéticos. Frutas como maracujá são ricas em fibras, como a pectina, que podem fazer você se sentir saciado sem aumentar a ingestão de calorias, – diz o Dr. Sandhya Mishra, Especialista em Diabetes.
2. Deixa a pele com aspecto mais jovem
Todos sabemos que os antioxidantes são bons para a nossa pele. O maracujá tem muitos tipos de antioxidantes, como vitamina A, vitamina C, riboflavina e caroteno. Esses antioxidantes reduzem a produção de radicais livres em nosso corpo. Os radicais livres são gerados por células do nosso corpo como subproduto e podem causar envelhecimento da pele. As propriedades anti-inflamatórias do maracujá tendem a acalmar a nossa pele.
3. Melhora a imunidade
Intensifique sua imunidade com a geleia, suco ou abóbora de maracujá. O maracujá é altamente rico em vitamina C, beta-criptoxantina e alfa-caroteno que aumenta sua imunidade. Também possui ferro que aumenta a hemoglobina em nossos glóbulos vermelhos.
4. Mantém seu coração saudável
O rico conteúdo de riboflavina (vitamina B6) e niacina (vitamina B3) no maracujá ajuda a regular a atividade da tireoide em nosso corpo. Também previne o endurecimento das paredes arteriais do coração (aterosclerose), mantendo as funções do coração funcionando sem problemas. Os compostos fenólicos e alcaloides também podem ajudar a aliviar a ansiedade e tratar a insônia a um determinado nível.
5. Previne a osteoporose
O maracujá é conhecido por ser rico em minerais como magnésio, cálcio, ferro fosforoso, potássio e sódio. Esses minerais mantêm a densidade óssea, ajudam na rápida recuperação dos ossos e previnem a osteoporose.
A fruta amadurecida é grande, gorda e um pouco enrugada. Quando lisa, pode não estar madura. Você pode consumir o maracujá com suas sementes para mais conteúdo de fibra. Misture-o no seu smoothie, faça uma geleia ou simplesmente o coma cru.