Crianças que não tomam café da manhã podem ter um maior risco de desenvolver diabetes tipo 2.
Já existem evidências de que pular o café da manhã aumenta o risco de obesidade e diabetes tipo 2 em adultos. Angela Donin de St George, da Universidade de Londres e seus colegas descobriram que o mesmo pode ser aplicado às crianças.
Os pesquisadores estudaram 4.000 crianças com idade entre 9 e 10 anos de idade no Reino Unido. Eles reuniram informações sobre a frequência com que as crianças tomavam café da manhã, medida de gordura corporal de cada criança e de amostras de sangue coletadas. Metade das crianças, em seguida, participou de entrevistas individuais com os pesquisadores, em que eram solicitados a se lembrar de tudo que haviam comido no dia anterior.
As crianças que relataram regularmente pular o café da manhã tinham 26 por cento níveis mais elevados de insulina no sangue após um período de jejum do que aqueles que relataram tomar o café da manhã todos os dias. Eles também tinham níveis 26 por cento mais elevados de resistência à insulina.
Entre as crianças que conseguiram reconstruir seus menus completos a partir do dia anterior, as crianças que ingeriram café da manhã cereais ricos em fibras apresentaram menores níveis de insulina e resistência à insulina do que as crianças que tinham quaisquer outros tipos de café da manhã.
Depois de controlar fatores, incluindo status socioeconômico e nível de atividade física, os resultados foram ainda mais significativos.
Não culpe o café da manhã
“É um enorme problema de saúde pública mundial, e que é também relevante no Reino Unido”, diz Donin. “Há certamente uma maior consciência de que talvez algo precise ser feito”.
O estudo não pode colocar a culpa apenas no café da manhã, no entanto, diz Theresa Nicklas no Baylor College of Medicine, em Houston, Texas, pois indivíduos com excesso de peso têm mostrado dificuldades em lembrar o que eles realmente têm comido.
Donin concorda, e diz que resultados conclusivos terão de vir de estudos clínicos randomizados. Ela diz que o novo estudo é a favor de tais pesquisas mais amplas.
“Quando nós falamos sobre as crianças e café da manhã, o assunto tende a ser mais sobre os resultados cognitivos e de comportamento em sala de aula”, diz ela. “Mas agora estamos nos movendo para algo que também pode causar efeitos sobre a saúde futura de longo prazo nas crianças. Precisamos olhar mais para isso ainda”.
Referência: PLoS Medicine , DOI: 10.1371 / journal.pmed.1001703