Aqui está uma surpresa. Uma nova pesquisa publicada no Journal of Medical Food sugere que a água de coco melhora o diabetes. O problema é que o estudo foi realizado com ratos, não em humanos. No entanto, muitos estudos em modelos animais extrapolam para os seres humanos, então não devemos descartar a pesquisa apenas por isso, OK?!
Os ratos do estudo tinham diabetes causados por um composto potente chamado aloxano. Mesmo que o aloxano já tenha sido comprovado induzir diabetes em ratos, estou incomodado pelo fato de que estamos comendo aloxano todos os dias sem saber. Aloxano é um composto potente que destrói as células beta em ratos. A questão é: será que pode fazer isso com os seres humanos?
Aloxano é difundido em nossa cadeia alimentar e há muitas pesquisas correlacionadas com sua capacidade de induzir diabetes em estudos clínicos, sendo por isso usado em todos os estudos. Confie em mim, eles não estão dando a todos esses ratos de laboratório um prato de brigadeiros, eles estão injetando “mono-aloxano” nos roedores. Em seguida, os ratos ficam diabéticos dando início aos testes. Aloxano é um subproduto do processo de refinamento da farinha, responsável por sua “brancura”. Você pode fazer uma escolha de comprar farinha de trigo crua ou integral, em vez de farinha branca, que pode estar contaminada.
Deixe-me ser clara, eu posso não gostar do fato de comermos aloxano em produtos de farinha branca, mas isso nunca foi relacionado ao diabetes em seres humanos, apenas em animais. O que você deve fazer se você acabou de ser diagnosticado com diabetes? Em primeiro lugar, elimine os carboidratos, em particular os produtos de farinha branca que têm aloxano. Em segundo lugar, limpe a sua despensa e familiarize-se com comidas de cor verdade novamente. Em terceiro lugar, pegue uma cópia do meu livro sobre diabetes, pois eu lhes direi alguns segredos que você merece saber, como a forma com que as estatinas podem elevar o açúcar no sangue e o que fazer.
Seguir em frente é muito importante, e você deve comer alimentos ricos em nutrientes que suportam o açúcar no sangue de forma saudável e ir de encontro aos danos causados pelo aloxano induzido. Alguns bons nutrientes incluem vitamina C, vitaminas B1, B2, B5, B6 e folato. O zinco ajuda com a visão e pele. O ácido lipóico é um suplemento que ajuda com a dor do nervo. Cromo pode ajudar a equilibrar os níveis de açúcar no sangue.
Agora, de volta para a água de coco. Nós sabemos que é uma bebida impressionante, responsável pela reposição de eletrólitos. Mas não é apenas indicada para as pessoas com diarreia ou para aquelas que suam. Graças a novas pesquisas, ficamos sabendo que a água de coco reduz os níveis de açúcar no sangue, bem como os níveis de hemoglobina A1c (em ratos diabéticos induzidos pelo aloxano). Ele pára o processo de glicação que causa elevação de açúcar no sangue. Isso é bom porque com o tempo, a glicação torna-se mais rápida e aqui, algo tão natural e saboroso, impede a “ferrugem” em seu corpo. Mude sua dieta de volta para uma dieta mais pura e simples.
Você quer continuar comendo um veneno conhecido ou não? Isso é o que tudo aqui se resume.
Suzy Cohen é um farmacêutica registrada. A informação aqui apresentada não se destina a tratar, curar ou diagnosticar qualquer condição. Visite SuzyCohen.com.