A culinária Mediterrânea, possui ingredientes típicos, como azeitona, azeite, tomates, grelhados, especiarias, enfim a receita abaixo, é o típico prato dessa culinária. Sempre com aroma mais carregado, muito bem vinda nas dietas restritas por utilizar ingredientes saudáveis e bem aceita pelo paladar do brasileiro típico.
Ingredientes
- 4 sobrecoxas de frango
- 1 ramo de alecrim
- 6 colheres de sopas de azeite de oliva
- 6 dentes de alho grande.
- 12 azeitonas roxas grandes sem caroço
- 4 tomates maduros médios
- 1 copo de vinho branco
- 1 cebola média
- Sal
- Pimenta do reino
Modo de preparo
- Acender o forno em 180 graus
- Temperar com sal e pimenta as sobrecoxas de frango
- Regar as sobrecoxas de frango com azeite
- Arrumar as sobrecoxas do frango num tabuleiro ou travessa
- Cortar os tomates e a cebola em cubinhos
- Cortar os dentes de alho em lâminas
- Espalhar o alecrim e as azeitonas pelo tabuleiro
- Regar tudo com vinho
- Cobrir a travessa com papel alumínio
- Colocar a travessa no forno pré-aquecido e deixar por 35 minutos.
Fonte: http://gshow.globo.com