Muitos amantes do Starbucks ficam doidos para descobrir os ingredientes secretos do menu que lhes permitem experimentar novas maneiras de apreciar suas bebidas doces e cafeinadas, e a companhia sabe disso.
É por isso que não causa nenhuma surpresa quando a mais recente mania da Starbucks – o Unicorn Frappuccino – seja um sucesso com seus clientes que adoram postar fotos perfeitas no Instagram. Naturalmente, nem todos ficam excitados por isso e compartilham suas preocupações sobre os níveis de açúcar insalubres da nova bebida.
O que é o Frappuccino Unicórnio?
O Starbucks Unicorn Frappuccino Blended Crème é uma abominação açucarada em um pacote bonito – pelo menos é o que dizem os seus críticos. No entanto, os críticos têm uma preocupação válida em comum, acerca do conteúdo de açúcar da bebida Unicórnio.
O ponto principal do espetáculo Unicorn Frappuccino é a sua cor e mudança na qualidade do sabor, e a empresa parece estar incentivando os clientes a se concentrarem nesses detalhes em vez de seus ingredientes.
“Sabor mágico começa doce e frutado transformando-se agradavelmente em azedo. O redemoinho revela o espetáculo da mudança de cor de púrpura e rosa. Ele termina com um creme polvilhado rosa e azul fada”, descreve o Starbucks.
O que tem realmente no Frappuccino Unicórnio?
Olhando para os fatos de nutrição em um Grande Unicórnio Frappuccino – a bebida de 480 ml usa leite integral e xarope, coberto com chantilly – o que já é assustador. O Unicórnio tem zero cafeína, 16 gramas de gordura no total sendo a gordura saturada compondo 10 gramas (0,35 onças) e 59 gramas de açúcar em 410 calorias.
O copo de tamanho maior ainda, tem o nome Venti e seus números são 18 gramas (0,63 onças) de gordura com 11 gramas gordura saturada e 76 gramas de açúcar em um copo de 500 calorias 700ml.
Os números não parecem assustadores? Então pense de novo.
A Organização Mundial da Saúde divulgou uma recomendação de consumo de açúcar atualizada para crianças e adultos em 2015 e o Unicórnio apenas pisoteia tudo isso.
A OMS recomenda que as mulheres limitem sua ingestão de açúcar diária adicional para 100 calorias, totalizando aproximadamente 6 colheres de chá de açúcar, enquanto os homens têm um limite de 150 calorias ou cerca de 9 colheres de chá.
Uma vez que há 3.87 calorias para um grama de açúcar, um Unicórnio Grande embala 228,33 calorias de açúcar, enquanto um Venti tem 294,12 calorias.
Isso mesmo, um Grande Unicorn Frappuccino já contém mais do que o dobro da quantidade diária aceitável de açúcar. O açúcar pode não causar diabetes diretamente, mas a ingestão de quantidades excessivas de açúcar é uma maneira certa de quebrar seu corpo e convidar várias doenças, incluindo o diabetes tipo 2.
Os povos amam unicórnios mas não a versão de Frappuccino
O Unicorn Frappuccino já deixa os baristas loucos por causa da dificuldade em se fazer a bebida. Um barista em particular no Colorado, Braden Burson, até postou um vídeo pedindo aos patrões para não vender o Unicorn Frappuccino. O vídeo viral já foi retirado, mas a Starbucks diz que Burson não foi demitido por sua explosão sobre o produto de edição limitada da empresa.
Enquanto isso, chefs celebridades estão preocupados com a falta de valor nutritivo da bebida.
“Isso é apenas mais uma forma de dar açúcar aos nossos filhos, porque todos os nossos filhos vão querer isso”, disse a Chef Carla Hall, da The Chew.
David Burtka também compartilha o sentimento de Hall.
“Parece que não é ótimo para você … Tudo isso tinge, e muda de cor! É azedo, mas é doce. Não posso imaginar colocar isso em seu corpo”, diz Burtka.
Foodie Al Roker tem uma opinião muito mais forte sobre o novo produto.
“Bem, isso soa realmente nojento. Não há absolutamente nenhuma razão para a sua existência”, diz Roker.
A nutricionista Niki Kubiak também expressou sua preocupação.
“Vai atingir a sua corrente sanguínea de uma forma concentrada e, em seguida, vai deixar você cansado e às vezes com fome … Há muita gordura nesta bebida, e não é a do tipo boa”, explica Kubiak. Ela também acrescenta que beber o Unicorn Frappuccino uma vez é aceitável, porém mais do que isso já não é saudável.
Anthony Bourdain tem uma tomada interessante sobre a bebida colorida.
“Wow, isso é como quatro coisas que eu odeio, todas em uma frase: Starbucks, unicórnios, e as cores rosa e roxo. Também um Frappuccino! É o nexus perfeito de terrível. Só adicione tempero de abóbora para essa mistura, e você poderá explodir todo o Condado”, disse ele.
Os apresentadores do Late-Night Show, Stephen Colbert e Jimmy Kimmel também criticaram o Unicorn Frappuccino, com Colbert chamando-o de “uma afronta açucarada para Deus” e Kimmel descrevendo-o como “uma abominação”.