Boas notícias para quem bebe café. Em um novo estudo, os pesquisadores afirmaram que o café com filtro pode reduzir significativamente o risco de diabetes tipo 2. O filtro significa que o café não deve ser fervido adicionando água ou leite; em vez disso, coloque o café em um copo e despeje leite quente ou água sobre ele.
O estudo está publicado na revista Health da Internal Medicine. Beber café de filtro tem efeitos positivos na saúde. Pesquisadores da Universidade de Tecnologia Chalmers, da Suécia, e da Universidade de Umiya, fornecem novas idéias sobre o filtro de café. Esses resultados também ajudam a avaliar os efeitos dos tipos de café.
“Identificamos moléculas corporais específicas que indicam a ingestão de diferentes tipos de café”, disse Il Landberg, professor e pesquisador da Universidade Umiya. Essas moléculas são um biomarcador em nosso sangue. Eles geralmente são usados para analisar no cálculo do risco de diabetes tipo 2. Ele disse que os resultados do diabetes tipo 2 mostram claramente que ele tem efeitos positivos no corpo e impede o desenvolvimento do diabetes.
Landberg disse: “Uma coisa a ser observada aqui é que apenas o café filtrado pode impedir níveis crescentes de diabetes tipo 2, e não o café fervido.”
“As pessoas que consomem de duas a três xícaras de café filtrado por dia reduzem o risco de desenvolver diabetes tipo 2 por 60% em comparação com outros”, disseram os pesquisadores. O Journal of Internal Medicine publicou os benefícios do filtro de café por pesquisadores suecos.