- Estudantes de medicina de Harvard usaram monitores contínuos de glicose (CGMs) como parte de uma nova pesquisa sobre imersão na saúde metabólica.
- Mais da metade dos participantes sentiu que usar um CGM os encorajou a mudar seus hábitos alimentares.
- Houve uma insatisfação esmagadora com o atual conselho dietético usado no atual sistema médico dos EUA.
- Todos eles acreditavam que a experiência de usar um CGM os ajudaria a atender melhor os pacientes com diabetes.
Estudantes de medicina e odontologia que buscam uma maior compreensão da dieta e do metabolismo na saúde e na doença participaram de um novo teste de pesquisa imersivo.
Os líderes do programa queriam abordar a falta de educação nutricional nos currículos das faculdades de medicina, apesar de um número crescente de condições crônicas relacionadas à dieta nos EUA. Por exemplo, acredita-se que em 2050, 1 em cada 3 americanos terá diabetes.
Treze estudantes usaram CGMs Dexcom G6 por um período de 30 a 40 dias como parte do programa piloto de Imersão em Saúde Metabólica para Educação Médica da Universidade de Harvard.
Uma variação de dez dias foi devido a alguns dos participantes ‘doarem’ seus CGMs para que outros alunos pudessem se beneficiar da experiência. A popularidade do estudo levou à sua expansão, com a Dexcom fornecendo 20 CGMs adicionais devido à demanda.
Os treze participantes originais fizeram exames de sangue em jejum antes do início do experimento. À medida que o estudo progredia, os alunos mantinham registros alimentares e participavam de encontros semanais.
Depois, os alunos responderam a pesquisas sobre sua compreensão de nutrição, metabolismo e hábitos alimentares.
Os envolvidos no estudo expandido responderam a um questionário sobre suas experiências após usarem um CGM por dez dias.
Como resultado do uso dos CGMs, a amostra original relatou ajustar suas dietas. Em particular, mais da metade restringiu a ingestão de carboidratos, enquanto vários alunos também aumentaram a quantidade de proteína que consumiam nas refeições.
No estudo expandido, todos os participantes concordaram que os CGMs lhes deram informações sobre a resposta do corpo à comida, enquanto 65% dos alunos disseram que também se sentiram encorajados a mudar seus comportamentos alimentares.
A amostra original expressou uma enorme insatisfação com o atual conselho de dieta do sistema médico aos pacientes, com um aluno descrevendo-o como “prescritivo e individualizado”.
Um aluno considerou o conselho dado como “extremamente falho”, chamando as diretrizes alimentares de “cortador de biscoitos, alto teor de carboidratos e baixo teor de gordura”.
Outro ficou chocado com o fato de as diretrizes alimentares parecerem “errar totalmente o alvo e não alcançar a ideia simples de que alimentos com alto índice glicêmico devem ser amplamente evitados”.
O índice glicêmico (IG) classifica os alimentos que contêm carboidratos. Alimentos com IG mais alto são rapidamente decompostos pelo corpo, causando um rápido aumento da glicose no sangue.
As pessoas com diabetes tipo 2 são aconselhadas a evitar alimentos com alto IG devido ao seu impacto nos níveis de glicose no sangue. Apesar disso, alguns planos de dieta ‘amigáveis ao diabetes’ incluem regularmente alimentos com alto IG.
Todos os participantes do estudo expandido concordaram fortemente ou concordaram que a experiência de usar um CGM os ajudaria a atender melhor os pacientes com diabetes no futuro.
Os autores do estudo acreditam que experiências imersivas de saúde metabólica podem melhorar o atendimento ao paciente enquanto combatem a crescente epidemia de doenças metabólicas crônicas da América.
Este trabalho de pesquisa foi publicado originalmente no American Journal of Lifestyle Medicine.